Flan de Guayaba con Tomillo

Name: Flan de Guayaba con Tomillo
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 huevos; 378 mililitros de leche evaporada; 397 mililitros de leche condensada; 1 cucharadita de vainilla líquida; 225 gramos de queso crema, a temperatura ambiente; 225 gramos de guayaba; 1 taza de azúcar, para el caramelo

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Pétalo

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Consiente a tu familia con este delicioso flan de guayaba con tomillo. Tiene un agradable dulzor que va perfecto con lo aromático del tomillo. Es fácil de preparar y lo puedes hacer con un día de anticipación.

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Ingredientes

8 porciones

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5 huevos
378 mililitros de leche evaporada
397 mililitros de leche condensada
1 cucharadita de vainilla líquida
225 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
225 gramos de guayaba
1 taza de azúcar, para el caramelo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En un sartén coloca la taza de azúcar a fuego medio y mueve con una pala de madera hasta que se forme un caramelo.

Engrasa un molde con aceite en aerosol y vierte el caramelo encima.

Coloca los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y el queso crema en la licuadora. Corta las guayabas y retira las semillas, agrégalas a la licuadora junto con el tomillo.

Vierte la mezcla en el molde y colócalo en una charola profunda y llena hasta la mitad con agua. Hornea por 30 minutos.

Retira del horno, deja enfriar por 10 minutos y cubre con Película Antiadherente Pétalo® y deja enfriar por completo.

Desmolda y sirve con más guayabas encima y algunas ramas de tomillo.