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Flan de Guayaba con Tomillo

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Consiente a tu familia con este delicioso flan de guayaba con tomillo. Tiene un agradable dulzor que va perfecto con lo aromático del tomillo. Es fácil de preparar y lo puedes hacer con un día de anticipación.
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Ingredientes

8 porciones
  • 5 huevos
  • 378 mililitros de leche evaporada
  • 397 mililitros de leche condensada
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 225 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
  • 225 gramos de guayaba
  • 1 taza de azúcar, para el caramelo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un sartén coloca la taza de azúcar a fuego medio y mueve con una pala de madera hasta que se forme un caramelo.
Engrasa un molde con aceite en aerosol y vierte el caramelo encima.
Coloca los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y el queso crema en la licuadora. Corta las guayabas y retira las semillas, agrégalas a la licuadora junto con el tomillo.
Vierte la mezcla en el molde y colócalo en una charola profunda y llena hasta la mitad con agua. Hornea por 30 minutos.
Retira del horno, deja enfriar por 10 minutos y cubre con Película Antiadherente Pétalo® y deja enfriar por completo.
Desmolda y sirve con más guayabas encima y algunas ramas de tomillo.

PRESENTACIÓN

Coloca rebanadas de guayaba y algunas ramas de tomillo, sirve junto con las servilletas Pétalo®.

TIPS

Puedes utilizar guayaba en almíbar en caso de no tengas guayaba natural.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
232.6
kcal
11.63%
Carbohidrato, por diferencia
30.4
g
10.13%
Proteína
6.7
g
13.4%
Lípido total (grasa)
9.8
g
15.08%
100
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