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Pétalo

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Receta de Flan de Guayaba con Tomillo
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Flan de Guayaba con Tomillo

75 minutos
Baja
8 porciones
1
Consiente a tu familia con este delicioso flan de guayaba con tomillo. Tiene un agradable dulzor que va perfecto con lo aromático del tomillo. Es fácil de preparar y lo puedes hacer con un día de anticipación.
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Ingredientes

  • 5 piezas de huevo
  • 378 mililitros de leche evaporada
  • 397 mililitros de leche condensada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 225 gramos de queso crema a temperatura ambiente
  • 225 gramos de guayaba
  • 1 taza de azúcar para el caramelo

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un sartén coloca la taza de azúcar a fuego medio y mueve con una pala de madera hasta que se forme un caramelo.
    Engrasa un molde con aceite en aerosol y vierte el caramelo encima.
    Coloca los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y el queso crema en la licuadora. Corta las guayabas y retira las semillas, agrégalas a la licuadora junto con el tomillo.
    Vierte la mezcla en el molde y colócalo en una charola profunda y llena hasta la mitad con agua. Hornea por 30 minutos.
    Retira del horno, deja enfriar por 10 minutos y cubre con Película Antiadherente Pétalo® y deja enfriar por completo.
    Desmolda y sirve con más guayabas encima y algunas ramas de tomillo.

    PRESENTACIÓN

    Coloca rebanadas de guayaba y algunas ramas de tomillo, sirve junto con las servilletas Pétalo®.

    TIPS

    Puedes utilizar guayaba en almíbar en caso de no tengas guayaba natural.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    484
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    75.4
    g
    25%
    Proteínas
    10.5
    g
    21%
    Lípidos
    18.5
    g
    28%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    73.6
    g
    82%
    Colesterol
    68.0
    mg
    23%
    Esha
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