x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Flan de Plátano y Nuez

15 mins
35 mins
Baja
392
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara esta sencilla receta de flan de nuez con plátano, y prueba una versión de flan completamente diferente a lo que conocías. Con este flan se juega con los ingredientes, para hacerlo divertido y delicioso; además, te quedará con una textura muy suave y es el postre ideal para hacer en cualquier temporada.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

8 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla, para los plátanos
  • 2 plátanos
  • 1/2 tazas de azúcar mascabado, para los plátanos
  • suficiente de canela en polvo, para los plátanos
  • 1 1/4 tazas de queso crema
  • 1 taza de dulce de leche
  • 1 1/2 tazas de leche evaporada
  • 5 huevos
  • suficiente de cajeta
  • obleas, para decorar
  • suficiente de nuez, tostada y picada

Preparación

Calienta a fuego bajo la leche evaporada con la canela y el anís estrella, hasta que hierva. Enfría y reserva.
Calienta en un sartén a fuego medio la mantequilla, derrite un poco y agrega el plátano, el azúcar mascabado y espolvorea canela; cocina por 5 minutos y retira del fuego. Reserva.
Para la mezcla de queso, licúa el queso crema, el dulce de leche, la leche evaporada que calentaste antes y los huevos. Reserva.
Para armar el flan, en flaneras o moldes individuales vierte cajeta en el fondo, añade los plátanos y la mezcla de queso. En un baño maría con agua caliente, cuece a temperatura media en la estufa por 30 minutos aproximadamente. Enfría.
Desmolda los flanes y decora con nuez picada y obleas.

PRESENTACIÓN

Decora con obleas y nuez picada.

TIPS

Controla la temperatura de la parrilla para evitar sobre cocer los flanes.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
2496602600667561
14/01/2020 20:58:58
Excelente

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Flan de Conejitos

1 Comentarios

Flan de Ferrero

15 Comentarios

Rico Flan de Plátano

3 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD