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Receta de Rico Flan de Plátano
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Rico Flan de Plátano

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Disfruta de este fácil y rico flan de plátano con caramelo, que harás en un dos por tres, ya que con tu Braun® MultiQuick777 es muy rápido de preparar gracias a sus increíbles accesorios, que harán que el flan quede terso y suave.
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Ingredientes

8 porciones
  • 3/4 tazas de azúcar, para el caramelo
  • 2 plátanos
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 lata de leche evaporada, (360 ml)
  • 1 lata de leche condensada, (387 g)
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • al gusto de plátano, cortado en rodajas (para decorar)

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Calienta a fuego medio el azúcar hasta formar un caramelo, vierte en un molde para flan y deja secar.
Con la ayuda del accesorio “campana” de tu Braun® MultiQuick 777 tritura el plátano con el jugo de limón. Reserva.
Con la ayuda del accesorio “globo” de tu Braun® MultiQuick 777 bate la leche evaporada con la leche condensada, el huevo, la canela, la esencia de vainilla y el puré de plátano.
Vierte sobre el molde con caramelo, coloca sobre un baño maría y hornea por 1 hora. Enfría y refrigera 2 horas.
Desmolda y decora con rodajas de plátano.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato, decorado con rodajas de plátano.

TIPS

No muevas el azúcar de otra forma; se cristalizará. El limón ayuda a retardar la oxidación del plátano.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
197.1
kcal
9.86%
Carbohidrato, por diferencia
29.8
g
9.93%
Proteína
6.6
g
13.2%
Lípido total (grasa)
6.1
g
9.38%
100
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Proporcionado por USDA
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guadalupe magallon
04/12/2018 18:44:43
Buy bueno y fasil
gloria P M
14/06/2018 19:21:26
Muy bueno. Delicioso 😋😋

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