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Receta de Tartitas de Amaranto con Chocolate y Flan
Receta

Tartitas de Amaranto con Chocolate y Flan

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Si quieres un postre rico y saludable, prepara estas deliciosas tartitas de amaranto con chocolate amargo rellenas de flan de vainilla light, decoradas con virutas de chocolate y yoghurt griego. Lo mejor de todo es que no necesitas horno para prepararlas.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de amaranto
  • 1/2 tazas de chocolate amargo
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 caja de flan de vainilla light D´Gari®, (20 g)
  • 1 litro de leche light
  • 5 cucharadas de yogur griego, sin grasa, para decorar
  • 5 cucharaditas de viruta de chocolate, amargo
  • al gusto de ralladura de naranja, para decorar
  • al gusto de hoja de menta, para decorar

Preparación

En un bowl, mezcla el amaranto con el chocolate amargo y la ralladura. Vierte en moldes engrasados para tartas y compacta con ayuda de una cuchara. Refrigera hasta que endurezca.
Vacía el contenido del flan D´Gari ®sabor vainilla light en un litro de leche tibia. Calienta a fuego lento y agita hasta que suelte el hervor, agita 3 minutos.
Vierte el flan sobre las bases de amaranto y refrigera hasta cuajar.
Desmolda y decora con media cucharada de yoghurt griego, virutas de chocolate amargo, ralladura de naranja y hojas de menta.

PRESENTACIÓN

Decora con yoghurt griego, virutas de chocolate, ralladura de naranja y menta.

TIPS

Presiona muy bien el amaranto en los moldes para que no queden espacios y no se derrame el flan al verterlo. Usa chocolate amargo con alto porcentaje de cacao y poca azúcar para que sea más saludable.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
126.7
kcal
6.34%
Carbohidrato, por diferencia
17.7
g
5.9%
Proteína
5.3
g
10.6%
Lípido total (grasa)
4.1
g
6.31%
100
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Calificaciones (1)
Juan Bolaños
03/08/2019 10:41:35
¡Super Genial! Deliciosa y nutritiva.

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