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Melissa Veytia
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Flotatina de Vainilla

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Prepara esta deliciosa flotatina de vainilla cubierta con rica gelatina de fresa. Es sumamente rica, muy cremosa por dentro y acidita por fuera. Lo mejor de todo, es que solamente necesitas licuar y listo. El postre ideal para compartir con tu familia.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de leche para la gelatina de vainilla
  • 1/2 taza de crema ácida para la gelatina de vainilla
  • 3/4 de taza de leche condensada para la gelatina de vainilla
  • 2 cucharadas de vainilla para la gelatina de vainilla
  • 4 sobres de grenetina para la gelatina de vainilla (7 g c/u) hidratada
  • 4 tazas de agua caliente
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 2 cucharadas de colorante rojo
  • al gusto de fresa en cuartos, para decorar.

    Preparación

    Para la gelatina de vainilla, licúa la leche con la crema, la leche condensada, la esencia de vainilla y la grenetina.
    Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.
    Mientras tanto, disuelve el polvo de gelatina de fresa en el agua caliente, agrega el colorante vegetal rojo y deja enfriar cuidando de que no cuaje.
    Despega con cuidado la gelatina de vainilla del molde y vierte la gelatina de fresa, tratando de que se inserte por los lados y la encapsule. Llena hasta cubrir por completo y que la de vainilla flote.
    Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve con fresas en rebanadas.

    PRESENTACIÓN

    Decora con fresas en el centro.

    TIPS

    Engrasa tu molde para que sea más fácil el desmolde.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    82.0
    kcal
    4.1%
    Carbohidratos
    13.0
    g
    4.3%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.7%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    13.0
    g
    14%
    Colesterol
    7.9
    mg
    2.6%
    Esha
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    Calificaciones (14)
    Juan Perez
    26/04/2019 10:31:45
    Lo hice pero me luce que 4 tazas de agua para la gelatina es demasiado pues cuando desmolde la flotation la gelatina de fresa después de una noche no estaba bien cuajada mas bien casi liquida,
    Matty Frisby
    11/04/2019 14:54:57
    Muy rica además de bonita presentación
    Liliana del Carmen Carrasco Gonzalez
    04/04/2019 10:24:19
    Se ve deliciosa y me gusta
    Brenda Herrera
    30/12/2018 20:05:20
    Deliciosa!
    Rachel reyes
    13/11/2018 14:36:59
    Me encantó y muy fácil a de hacer , y sin duda un postre sencillo y sabroso!!
    Ver más

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