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Receta de Flotatina de Vainilla
Valeria

Valeria Zeferino Herrera

Receta de Flotatina de Vainilla
Santiago

Santiago Hernández

Receta de Flotatina de Vainilla
Santiago

Santiago Hernández

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3

Flotatina de Vainilla

240 minutos
Baja
10 porciones
7
Prepara esta deliciosa flotatina de vainilla cubierta con rica gelatina de fresa. Es sumamente rica, muy cremosa por dentro y acidita por fuera. Lo mejor de todo, es que solamente necesitas licuar y listo. El postre ideal para compartir con tu familia.

Ingredientes

  • 1 taza de leche para la gelatina de vainilla
  • 1/2 taza de crema ácida para la gelatina de vainilla
  • 3/4 de taza de leche condensada para la gelatina de vainilla
  • 2 cucharadas de vainilla para la gelatina de vainilla
  • 4 sobres de grenetina para la gelatina de vainilla (7 g c/u) hidratada
  • 4 tazas de agua caliente
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 2 cucharadas de colorante rojo
  • al gusto de fresa en cuartos, para decorar.

    Preparación

    Para la gelatina de vainilla, licúa la leche con la crema, la leche condensada, la esencia de vainilla y la grenetina.
    Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.
    Mientras tanto, disuelve el polvo de gelatina de fresa en el agua caliente, agrega el colorante vegetal rojo y deja enfriar cuidando de que no cuaje.
    Despega con cuidado la gelatina de vainilla del molde y vierte la gelatina de fresa, tratando de que se inserte por los lados y la encapsule. Llena hasta cubrir por completo y que la de vainilla flote.
    Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve con fresas en rebanadas.

    PRESENTACIÓN

    Decora con fresas en el centro.

    TIPS

    Engrasa tu molde para que sea más fácil el desmolde.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    82.0
    kcal
    4.1%
    Carbohidratos
    13.0
    g
    4.3%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.7%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    13.0
    g
    14%
    Colesterol
    7.9
    mg
    2.6%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    Valeria Zeferino Herrera
    2018-05-31T23:25:19.00-06
    Creo q le falta bastante explicación acerca de como hcer exactamente la parte de agregar l gelatina de fresa pues en el video solo se observa q se agrega por el lado externo y creo que también debe ser por el lado interno de la rosca. Es muy dificil adivinar con q cantidad va a “flotar” la gelatina de vainilla. Yo la hice y no quedo para nada parecida a la del video (agregaré mi foto).
    Jhonatan Vargas
    2018-01-31T22:27:53.00-06
    Yo cambie la vainilla y fresa por trozos de melocotón y quedo súper, lo malo es que al añadirle el melocotón se cargo de peso y no floto mucho pero quedo con un piso de gelatina de uva jajajjaaja
    Veticeyva Vielma
    2017-12-23T12:37:38.00-06
    Escribe un comentario...
    Doris Allende Oblitas
    2017-11-15T14:08:51.00-06
    Me gustaría saber a que le llaman crema ácida por favor
    Ale Escobedo
    2017-11-14T14:07:22.00-06
    Simplemente deliciosa!!!
    Ver más
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