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Flotatina de Vainilla

240 minutos

Baja

10 porciones

Santiago Hernández

Prepara esta deliciosa flotatina de vainilla cubierta con rica gelatina de fresa. Es sumamente rica, muy cremosa por dentro y acidita por fuera. Lo mejor de todo, es que solamente necesitas licuar y listo. El postre ideal para compartir con tu familia.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

1 taza de leche para la gelatina de vainilla
1/2 taza de crema ácida para la gelatina de vainilla
3/4 de taza de leche condensada para la gelatina de vainilla
2 cucharadas de vainilla para la gelatina de vainilla
4 sobres de grenetina para la gelatina de vainilla (7 g c/u) hidratada
4 tazas de agua caliente
1 sobre de gelatina de fresa
2 cucharadas de colorante rojo
al gusto de fresa en cuartos, para decorar.

Preparación

Para la gelatina de vainilla, licúa la leche con la crema, la leche condensada, la esencia de vainilla y la grenetina.

Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.

Mientras tanto, disuelve el polvo de gelatina de fresa en el agua caliente, agrega el colorante vegetal rojo y deja enfriar cuidando de que no cuaje.

Despega con cuidado la gelatina de vainilla del molde y vierte la gelatina de fresa, tratando de que se inserte por los lados y la encapsule. Llena hasta cubrir por completo y que la de vainilla flote.

Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve con fresas en rebanadas.

PRESENTACIÓN

Decora con fresas en el centro.

TIPS

Engrasa tu molde para que sea más fácil el desmolde.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

82.0

kcal

4.1%

Carbohidratos

13.0

4.3%

Proteínas

1.8

3.7%

Lípidos

2.0

3.1%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

13.0

14%

Colesterol

7.9

2.6%

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Calificaciones (7)

Valeria Zeferino Herrera

2018-05-31T23:25:19.00-06

Creo q le falta bastante explicación acerca de como hcer exactamente la parte de agregar l gelatina de fresa pues en el video solo se observa q se agrega por el lado externo y creo que también debe ser por el lado interno de la rosca. Es muy dificil adivinar con q cantidad va a “flotar” la gelatina de vainilla. Yo la hice y no quedo para nada parecida a la del video (agregaré mi foto).

Jhonatan Vargas

2018-01-31T22:27:53.00-06

Yo cambie la vainilla y fresa por trozos de melocotón y quedo súper, lo malo es que al añadirle el melocotón se cargo de peso y no floto mucho pero quedo con un piso de gelatina de uva jajajjaaja