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Lucia

Lucia Carrera

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Receta de Fondant de Chocolate
Receta

Fondant de Chocolate

30 min
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Pastelitos de chocolate con el centro relleno de chocolate derretido de mi amiga Mari, deliciosos!

Ingredientes

5 porciones
  • 160 gramos de chocolate 70% cacao
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 5 moldes para pastelitos o ramekins

Preparación

Derretir el chocolate y la mantequilla a baño María.
Batir los 2 huevos, las 2 yemas y el azúcar glass, hasta lograr un color amarillo pálido. Dejar enfriar el chocolate y luego unir las dos mezclas.
Agregar la harina tamizada y mezclar a mano.
Colocar en moldes enmantecados y enharinados.
Cocinar de 7 a 9 minutos. Sacar del molde una vez que pase un minuto de haberlos sacado del horno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
476
kcal
24%
Carbohidratos
44.2
g
15%
Proteínas
8.3
g
17%
Lípidos
34.2
g
53%
Fibra dietética
3.8
g
7.7%
Azúcares
32.7
g
36%
Colesterol
210
mg
70%
Esha
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Calificaciones (6)
Oz Ramirez
09/02/2019 20:42:48
Super pactica y sencilla de hacer
Anónimo
07/02/2016 19:55:13
Fondant de chocolate A qué temperatura debe estar el horno ? 
Anónimo
13/11/2013 15:39:43
uuuummmmmm que rico me encanta el chocolate.esta receta se ve deliciosa.
Stephy Gelles
31/05/2013 19:49:29
Yummmm!!! Se ven increibleeeeeeeeeeeeeeeees!!
grecia ramos
14/02/2013 13:46:29
solo falto colocarle la temperatura del horno que generalmente es a 180 grados centigrados Excelente receta, facil, economica y con muy pocos ingredientes, los pasos usados muy practicos, solo falto colocarle la temperatura del horno que generalmente es a 180 grados centigrados.
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