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Fondant de chocolate

Lucia Carrera

Recetas: 2

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Lucia Carrera

Fondant de Chocolate

Name: Fondant de Chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Francesa
Ingredients: 160 gramos de chocolate 70% cacao; 100 gramos de mantequilla; 1/2 taza de azúcar glass; 2 huevos; 2 yemas de huevo; 2 cucharadas de harina; 5 moldes para pastelitos o ramekins

30 min

Media

4.67

6 comentarios

Lucia Carrera

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Pastelitos de chocolate con el centro relleno de chocolate derretido de mi amiga Mari, deliciosos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

5 porciones

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160 gramos de chocolate 70% cacao
100 gramos de mantequilla
1/2 taza de azúcar glass
2 huevos
2 yemas de huevo
2 cucharadas de harina
5 moldes para pastelitos o ramekins

Preparación

Derretir el chocolate y la mantequilla a baño María.

Batir los 2 huevos, las 2 yemas y el azúcar glass, hasta lograr un color amarillo pálido. Dejar enfriar el chocolate y luego unir las dos mezclas.

Agregar la harina tamizada y mezclar a mano.

Colocar en moldes enmantecados y enharinados.

Cocinar de 7 a 9 minutos. Sacar del molde una vez que pase un minuto de haberlos sacado del horno.

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Fondant de Chocolate

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

476

kcal

24%

Carbohidratos

44.2

15%

Proteínas

8.3

17%

Lípidos

34.2

53%

Fibra dietética

3.8

7.7%

Azúcares

32.7

36%

Colesterol

210

70%

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Calificaciones (6)

Oz Ramirez

09/02/2019 20:42:48

Super pactica y sencilla de hacer

Anónimo

07/02/2016 19:55:13

Fondant de chocolate A qué temperatura debe estar el horno ?

Anónimo

13/11/2013 15:39:43

uuuummmmmm que rico me encanta el chocolate.esta receta se ve deliciosa.

Stephy Gelles

31/05/2013 19:49:29

Yummmm!!! Se ven increibleeeeeeeeeeeeeeeees!!

grecia ramos

14/02/2013 13:46:29

solo falto colocarle la temperatura del horno que generalmente es a 180 grados centigrados Excelente receta, facil, economica y con muy pocos ingredientes, los pasos usados muy practicos, solo falto colocarle la temperatura del horno que generalmente es a 180 grados centigrados.