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Lucia

Lucia Carrera

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Receta de Fondant de Chocolate
Receta

Fondant de Chocolate

30 min
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Pastelitos de chocolate con el centro relleno de chocolate derretido de mi amiga Mari, deliciosos!

Ingredientes

5 porciones
  • 160 gramos de chocolate 70% cacao
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 5 moldes para pastelitos o ramekins

    Preparación

    Derretir el chocolate y la mantequilla a baño María.
    Batir los 2 huevos, las 2 yemas y el azúcar glass, hasta lograr un color amarillo pálido. Dejar enfriar el chocolate y luego unir las dos mezclas.
    Agregar la harina tamizada y mezclar a mano.
    Colocar en moldes enmantecados y enharinados.
    Cocinar de 7 a 9 minutos. Sacar del molde una vez que pase un minuto de haberlos sacado del horno.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    476
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    44.2
    g
    15%
    Proteínas
    8.3
    g
    17%
    Lípidos
    34.2
    g
    53%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.7%
    Azúcares
    32.7
    g
    36%
    Colesterol
    210
    mg
    70%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Oz Ramirez
    09/02/2019 20:42:48
    Super pactica y sencilla de hacer
    Anónimo
    07/02/2016 19:55:13
    Fondant de chocolate A qué temperatura debe estar el horno ? 
    Anónimo
    13/11/2013 15:39:43
    uuuummmmmm que rico me encanta el chocolate.esta receta se ve deliciosa.
    Stephy Gelles
    31/05/2013 19:49:29
    Yummmm!!! Se ven increibleeeeeeeeeeeeeeeees!!
    grecia ramos
    14/02/2013 13:46:29
    solo falto colocarle la temperatura del horno que generalmente es a 180 grados centigrados Excelente receta, facil, economica y con muy pocos ingredientes, los pasos usados muy practicos, solo falto colocarle la temperatura del horno que generalmente es a 180 grados centigrados.
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