Galletas ABC

135 minutos

Baja

12 porciones

Superama

Prepárale a tus hijos éstas increíbles y deliciosas galletas "ABC" para este regreso a clases. Son a base de mantequilla con ligero sabor a almendra y van decoradas con royal icing, además de coloridas, seguro les encantarán.

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Ingredientes

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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora . Agrega las yemas una a una sin dejar de batir hasta integrar.

Añade la esencia de vainilla y almendra, la harina y la sal. Bate hasta obtener una masa homogénea.

Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 15 minutos. Extiende en una superficie enharinada con ayuda de un rodillo y corta con cortadores de letras.

Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfría.

Para el royal icing, bate la clara con el jugo de limón a punto de turrón. Añade el azúcar poco a poco hasta integrar.

Separa el royal en diferentes recipientes y pinta con el colorante vegetal. Decora las galletas a tu gusto y deja secar entre capas.

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