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Receta de Galletas ABC
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Receta de Galletas ABC
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Galletas ABC

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Prepárale a tus hijos éstas increíbles y deliciosas galletas "ABC" para este regreso a clases. Son a base de mantequilla con ligero sabor a almendra y van decoradas con royal icing, además de coloridas, seguro les encantarán.
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Ingredientes

12 porciones
  • 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/3 de taza de azúcar refinada Great Value®
  • 2 yemas de huevo
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de esencia de almendra
  • 1 1/2 tazas de Harina de Trigo Great Value®
  • 1/4 de cucharadita de sal Great Value®
  • 1 clara de huevo para el royal icing
  • 1/4 de cucharadita de jugo de limón para el royal icing
  • al gusto de colorante vegetal
  • 2 1/2 tazas de azúcar glass Great Value®

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora . Agrega las yemas una a una sin dejar de batir hasta integrar.
Añade la esencia de vainilla y almendra, la harina y la sal. Bate hasta obtener una masa homogénea.
Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 15 minutos. Extiende en una superficie enharinada con ayuda de un rodillo y corta con cortadores de letras.
Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfría.
Para el royal icing, bate la clara con el jugo de limón a punto de turrón. Añade el azúcar poco a poco hasta integrar.
Separa el royal en diferentes recipientes y pinta con el colorante vegetal. Decora las galletas a tu gusto y deja secar entre capas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
409
kcal
20%
Carbohidratos
82.9
g
28%
Proteínas
3.3
g
6.6%
Lípidos
8.7
g
13%
Fibra dietética
0.8
g
1.7%
Azúcares
54.9
g
61%
Colesterol
22.4
mg
7.5%
Esha
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