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Receta de Galletas ABC
Receta

Galletas ABC

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Prepárale a tus hijos éstas increíbles y deliciosas galletas "ABC" para este regreso a clases. Son a base de mantequilla con ligero sabor a almendra y van decoradas con royal icing, además de coloridas, seguro les encantarán.
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Ingredientes

12 porciones
  • 125 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1/3 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
  • 2 yemas de huevo
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1/2 cucharaditas de esencia de almendra
  • 1 1/2 tazas de Harina De Trigo Great Value®
  • 1/4 cucharaditas de Sal Great Value®
  • 1 clara de huevo, para el royal icing
  • 1/4 cucharaditas de jugo de limón, para el royal icing
  • al gusto de colorante vegetal
  • 2 1/2 tazas de Azúcar Glass Great Value®

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora. Agrega las yemas una a una sin dejar de batir hasta integrar.
Añade la esencia de vainilla y almendra, la harina y la sal. Bate hasta obtener una masa homogénea.
Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 15 minutos. Extiende en una superficie enharinada con ayuda de un rodillo y corta con cortadores de letras.
Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfría.
Para el royal icing, bate la clara con el jugo de limón a punto de turrón. Añade el azúcar poco a poco hasta integrar.
Separa el royal en diferentes recipientes y pinta con el colorante vegetal. Decora las galletas a tu gusto y deja secar entre capas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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