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Katty Paredes

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Receta de Galletas Ajedrez
Receta

Galletas Ajedrez

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Deliciosas galletas para impresionar a la familia. Son muy sencillas de preparar y se ven increíbles, lucen muchísimo. Son perfectas para regalar o para acompañar una taza de café o un vaso de leche.

Ingredientes

60 porciones
  • 225 gramos de harina
  • 110 gramos de margarina
  • 50 gramos de azúcar blanca
  • 1 pieza de huevo
  • 2 gramos de sal
  • 2 gramos de bicarbonato
  • 25 gramos de cocoa

    Preparación

    Acremar la margarina con la azúcar.
    Añadir el huevo y batir hasta unir.
    Unir los ingredientes secos menos cocoa y cernirlos.
    Añadir este ultimo a la crema y unir bien.
    Dividir la masa en dos y a una añadir la cocoa y unir.
    Se debe tener entonces una masa de vainilla y una de chocolate.
    Refrigerar estas masas mínimo 2 horas para que tomen cuerpo.
    Sacarlas y dividir las masas en 2 de cada sabor es decir 2 masas de cocoa y 2 de vainilla.
    Formar bastones de 1cm de diámetro y unir las 4 masas como un ajedrez.
    Ya formadas refrigerar 1 hora y cortar medallones y ponerlos en una placa para hornear.
    Precalentar el horno a 175° C.
    Hornear por 20 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Servir con una bebida caliente como un capucchino.

    TIPS

    Esperar que enfrien en la placa para que tomen cuerpo y no se quiebren.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    29.6
    kcal
    1.5%
    Carbohidratos
    3.8
    g
    1.3%
    Proteínas
    0.6
    g
    1.2%
    Lípidos
    1.6
    g
    2.4%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.1%
    Azúcares
    0.9
    g
    1.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    la pequeña dama Escalona cruz
    21/11/2018 10:49:38
    Se ven muy ricas las are
    Mateo Gonzales
    17/10/2015 18:14:24
    parece ajedrez  que receta muy rica ,  conmemorativa y graciosa rico porque son de chocolate y vainilla , conmemorativa porque nos  recuerda el juego clásico de ajedrez y graciosa porque se le puede utilizar como tablero de ajedrez jajajaja

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