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Katty Paredes

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Receta de Galletas Ajedrez
Receta

Galletas Ajedrez

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Deliciosas galletas para impresionar a la familia. Son muy sencillas de preparar y se ven increíbles, lucen muchísimo. Son perfectas para regalar o para acompañar una taza de café o un vaso de leche.
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Ingredientes

60 porciones
  • 225 gramos de harina
  • 110 gramos de margarina
  • 50 gramos de azúcar, blanca
  • 1 huevo
  • 2 gramos de sal
  • 2 gramos de bicarbonato
  • 25 gramos de cocoa

Preparación

Acremar la margarina con la azúcar.
Añadir el huevo y batir hasta unir.
Unir los ingredientes secos menos cocoa y cernirlos.
Añadir este ultimo a la crema y unir bien.
Dividir la masa en dos y a una añadir la cocoa y unir.
Se debe tener entonces una masa de vainilla y una de chocolate.
Refrigerar estas masas mínimo 2 horas para que tomen cuerpo.
Sacarlas y dividir las masas en 2 de cada sabor es decir 2 masas de cocoa y 2 de vainilla.
Formar bastones de 1cm de diámetro y unir las 4 masas como un ajedrez.
Ya formadas refrigerar 1 hora y cortar medallones y ponerlos en una placa para hornear.
Precalentar el horno a 175° C.
Hornear por 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Servir con una bebida caliente como un capucchino.

TIPS

Esperar que enfrien en la placa para que tomen cuerpo y no se quiebren.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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la pequeña dama Escalona cruz
21/11/2018 10:49:38
Se ven muy ricas las are
Mateo Gonzales
17/10/2015 18:14:24
parece ajedrez  que receta muy rica ,  conmemorativa y graciosa rico porque son de chocolate y vainilla , conmemorativa porque nos  recuerda el juego clásico de ajedrez y graciosa porque se le puede utilizar como tablero de ajedrez jajajaja

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