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Elisa López

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Receta

Galletas Bicolor en Forma de Corazón

2 h 30 min
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Estas Galletas Bicolor son unas románticas galletitas sabor vainilla por un lado y chocolate por el otro.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 1 pieza de huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 barra de chocolate de repostería para cobertura

    Preparación

    Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente grande utilizando la batidora hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa
    Incorporar el huevo y la vainilla
    Agregar la combinación de harina, polvo para hornear y sal
    Batir todo bien y refrigerar durante espacio de una hora
    Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta alcanzar 1/8 pulgadas de grosor
    Cortarla en forma de corazón con un cortador de galletas de 2 pulgadas y volver a estirar los sobrantes
    Colocar a 2 pulgadas de distancia sobre una charola para hornear cubierta por papel encerado
    Refrigerar durante 30 minutos
    Calentar el horno a 350° F. Hornear las galletas 10 minutos o hasta que los bordes queden ligeramente dorados
    Dejarlas reposar 5 minutos en la bandeja y colocarlas sobre una rejilla para que se enfrien completamente
    Derretir el chocolate y sumergir 1 lado de cada galleta. Colocar nuevamente sobre la rejilla y dejarlas reposar hasta que el chocolate se endurezca

    PRESENTACIÓN

    Servir de 2 en dos para acompañar café o chocolate caliente.

    TIPS

    Si quieres hacer que tus galletas sean más divertidas puedes espolvorearles granillo de colores justo después de sumergirlas en el chocolate.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    272
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    43.6
    g
    15%
    Proteínas
    5.1
    g
    10%
    Lípidos
    11.1
    g
    17%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    8.0%
    Azúcares
    16.8
    g
    19%
    Colesterol
    26.9
    mg
    9.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Alejandro Dominguez Rivera
    12/02/2013 06:52:00
    muy buenas pero yo les cambiaria el color ;)

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