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Elisa López

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Receta

Galletas Bicolor en Forma de Corazón

2 h 30 min
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Estas Galletas Bicolor son unas románticas galletitas sabor vainilla por un lado y chocolate por el otro.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 barra de chocolate de repostería para cobertura

Preparación

Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente grande utilizando la batidora hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa
Incorporar el huevo y la vainilla
Agregar la combinación de harina, polvo para hornear y sal
Batir todo bien y refrigerar durante espacio de una hora
Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta alcanzar 1/8 pulgadas de grosor
Cortarla en forma de corazón con un cortador de galletas de 2 pulgadas y volver a estirar los sobrantes
Colocar a 2 pulgadas de distancia sobre una charola para hornear cubierta por papel encerado
Refrigerar durante 30 minutos
Calentar el horno a 350° F. Hornear las galletas 10 minutos o hasta que los bordes queden ligeramente dorados
Dejarlas reposar 5 minutos en la bandeja y colocarlas sobre una rejilla para que se enfrien completamente
Derretir el chocolate y sumergir 1 lado de cada galleta. Colocar nuevamente sobre la rejilla y dejarlas reposar hasta que el chocolate se endurezca

PRESENTACIÓN

Servir de 2 en dos para acompañar café o chocolate caliente.

TIPS

Si quieres hacer que tus galletas sean más divertidas puedes espolvorearles granillo de colores justo después de sumergirlas en el chocolate.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
272
kcal
14%
Carbohidratos
43.6
g
15%
Proteínas
5.1
g
10%
Lípidos
11.1
g
17%
Fibra dietética
4.0
g
8.0%
Azúcares
16.8
g
19%
Colesterol
26.9
mg
9.0%
Esha
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Calificaciones (1)
Alejandro Dominguez Rivera
12/02/2013 06:52:00
muy buenas pero yo les cambiaria el color ;)

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