Name: Galletas con Chispas de Chocolate Suaves
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 60
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 1/4 tazas de harina; 1 taza de mantequilla; 3/4 de taza de azúcar; 3/4 de taza de azúcar morena; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 2 piezas de huevo; 2 tazas de chispa de chocolate

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Preparación

Pre caliente el horno a 180°C. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y el azúcar morena hasta obtener una mezcla esponjosa.

Agregar la vainilla y los huevos y batir bien.

Mezclar en otro recipiente la harina, la sal y el polvo para hornear. Agregar de poco en poco a la mezcla de mantequilla y continuar batiendo hasta incorporar todo.

Agregar las chispas de chocolate y mezclar con una cuchara.

Prepare dos charolas para hornear con mantequilla y harina y coloque con una cuchara bultitos de masa.

Hornee por 20 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Retirar del horno.