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Galletas con Lechera

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Una forma muy fácil y rápida de hacer galletitas, ya sea para venta, para una pequeña reunión o para un postre en casa.
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Ingredientes

60 porciones
  • 1/2 kilos de harina de trigo
  • 2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 lata de leche condensada, azucarada (lechera)
  • azúcar glass, o betún para decorar

Preparación

Pre calentar el horno a 180 grados
Cernir la harina en un recipiente profundo, mezclar la mantequilla en trozos y mezclar con el resto de los ingredientes.
Dejar por 2 horas en el refrigerador.
En una mesa con harina poner la masa y expandir hasta quedar con menos de 1 centímetro de grosor.
Cortar con las figuritas deseadas y poner en una charola previamente engrasada con mantequilla.
Hornear de 20 a 25 hasta ya no sentirlas muy aguaditas.
Dejar enfriar y decorar.

TIPS

OJO: las galletas no quedaran crujientes por la lechera así que no se preocupen por que no están crudas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Susana Rayas
06/03/2013 21:44:38
Ideales para los niños Fácil y deliciosas

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