Galletas de Almendra y Chocolate

Name: Galletas de Almendra y Chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramos de harina de trigo; 100 gramos de chocolate semi-amargo; 1/2 tazas de azúcar; 200 gramos de mantequilla; 2 cucharadas de esencia de almendra; 2 huevos; 1 lata de leche condensada

30 mins

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Nancy Cortes

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Esta sencilla receta te enseña a preparar deliciosas Galletas de Almendra y Chocolate en pocos minutos.

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Ingredientes

20 porciones

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250 gramos de harina de trigo
100 gramos de chocolate semi-amargo
1/2 tazas de azúcar
200 gramos de mantequilla
2 cucharadas de esencia de almendra
2 huevos
1 lata de leche condensada

Preparación

Acremar la mantequilla con la leche condensada,agregar poco a poco la escencia de almendra.

Agregar la harina de forma envolvente y poco a poco hasta formar una pasta homogénea.

Vaciar la mezcla en una manga y con una duya formar las galletas del diámetro que se desea, colocarlas en una charola previamente engrasada y enharinada, hornear durante 15 minutos a 180° aprox.

Derretir el chocolate a baño maría, cuando las galletas estén listas, sumergirlas hasta la mitad y espolvorear con azúcar glass, o también puedes bañarlas solo con un hilo del chocolate.