Galletas de Arroz

Name: Galletas de Arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de Bebida De Almendra Silk® Almond Original Sin Endulzante; 1 taza de harina de arroz; 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1/2 tazas de aceite; 1 cucharadita de ralladura de naranja; 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 huevo

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Silk

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Consiente a esa persona especial con estas deliciosas galletitas de arroz con bebida de almendras que son crujientes por fuera y suavecitas por dentro. Lo mejor de todo es que sólo necesitas seis ingredientes para prepararlas y disfrutar de un rico postre sin gluten.

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Ingredientes

12 porciones

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1 taza de Bebida De Almendra Silk® Almond Original Sin Endulzante
1 taza de harina de arroz
1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla líquida
1/2 tazas de aceite
1 cucharadita de ralladura de naranja
1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 huevo

Preparación

Precalienta el horno a 180° C

Tamiza la harina de arroz y el sobre gasificante (polvo para hornear más bicarbonato de sodio) y mézclalos junto con la ralladura de naranja.

En un bowl mezcla el huevo, el aceite y Silk ® Almond Original Sin Endulzante, añade la harina de arroz y el polvo para hornear ya tamizados hasta conseguir una masa homogénea, si queda muy líquida agrega más harina.

Deja reposar por media hora en el refrigerador.

Haz bolitas con la masa, puedes apoyarte de una cuchara sopera. Colócalas en una charola previamente engrasada con mantequilla y barniza con un poco de más bebida de almendra.

Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén doraditas. Enfría y sirve.