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Galletas de Avena Suaves

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Estas galletas de avena llevan pasitas y tienen una textura muy suave. Les puedes agregar unas chispas de chocolate y de esta manera darle un giro a la receta. Son simplemente perfectas para compartir en casa o regalar a alguien especial; siempre las puedes disfrutar con un fresco vaso de leche.

Ingredientes

40 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de mantequilla sin sal derretida
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 1/2 tazas de avenas estilo "old fashioned"
  • 1 taza de pasita

Preparación

Precalienta el horno a 325°F. Coloca papel para hornear sobre charolas para galletas.
Derrite la mantequilla en el microondas y deja que se enfríe un poquito.
Mezcla el harina, bicarbonato y sal. Reserva.
En una batidora , bate la mantequilla derretida con el azúcar morena y normal. Agrega la canela, vainilla, huevo, yema de huevo y bate otros minutos hasta que esté con una consistencia suave y cremosa.
Agrega el harina y revuelve hasta que esté todo mezclado.
Agrega el avena y las pasas. Revuelve.
Coloca 1/4 de taza de la mezcla en forma de bolita sobre las charolas de galletas (separadas para que no se peguen) hasta usar toda la masa.
Hornea por 14-16 minutos.

TIPS

No debes cocinar de más éstas galletas o quedarán duras.

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Anahi Guzman
26/03/2020 07:30:41
Se puede sustituir el azúcar morena?es q estamos en cuarentena no tengo
Amy de Peña
22/03/2020 22:13:23
Pues saben muy rico.. Sólo q no crecieron tanto como en la imagen
Ana Cristina Marchan
18/03/2020 16:27:39
Me quedaron riquísimas. Yo tuve q hacer un par de variantes xq no tenía mantequilla en casa ni pasas ni azúcar blanca(no la uso) pero gracias por la receta. Soy mala para la repostería pero estuvo fácil y me salio super!! Saludos
Andy Sando
06/02/2020 21:47:17
Las prepare!! Solo cambie las pasas por arándanos!! Quedaron muy dulces, para la próxima pondré menos azúcar..... En si, deliciosas!!
Alicia Oro
07/11/2019 18:14:54
Riquiqimas
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