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Lorenza Ávila
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Receta de Galletas de Azúcar
Receta

Galletas de Azúcar

1h 30 mins
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Esta receta de galletas es muy fácil de preparar y una buena actividad para hacer con tus hijos. Puedes hacerlas en las formas que desees... estrellas, corazones para San Valentin, arbolitos para navidad, letras, etc.
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Ingredientes

24 porciones
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • 1 1/2 barritas de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • azúcar glass

Preparación

Mezcle la sal y el harina en un recipiente.
Bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que se esponje.
Agregue el huevo y el extracto de vainilla.
Reduzca la velocidad de la batidora y agregue la mezcla de harina hasta que se incorpore.
Forme dos bolas de masa y aplanelas en 2 discos de 15 cms cada uno.
Envuelva en egapack y enfríe hasta que este firme, por 1 hora.
Precaliente el horno a 180 grados.
Sobre una superficie enharinada, ponga uno de los discos de la masa que se reservo en el refrigerador.
Aplane la masa a un grosor de 6mm.
Corte las galletas que desee con el molde de figuras.
Repita con el otro disco de masa de galletas.
Coloque las galletas sobre una charola engrasada.
Cocine las galletas (primero una charola), hasta que se doren, unos 10-12 minutos. Pase a enfriar a una rejilla cuando estén listas.
Hornee la otra charola de galletas, siguiendo el paso anterior.
Decore las galletas con azúcar glass y disfrute.

TIPS

Para que no se te pegue el molde de galletas páselo por harina un par de veces antes de usarlo.

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Elizabeth Silva
02/01/2018 10:13:30
Cuanto de azúcar????
Anónimo
04/01/2013 17:44:29
Receta sin azúcar?? esta receta no lleva azúcar,las recetas de galletas que he visto no dice la cantidad de azúcar

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