Galletas de Azúcar Navideñas

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8 mins

Baja

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Vitamix

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¿Quieres la mejor receta de galletas de navidad? Entonces necesitas cocinar estas Galletas de Azúcar Navideñas. La receta es muy fácil de hacer, sobre todo si usas tu Vitamix® para hacer la masa y el glaseado. Además estas galletas puedes cocinarlas con tus hijos y pasar una tarde increíble con ellos.

También puedes hacer estas Galletas de Azúcar Navideñas y envolverlas en cajas para regalos de Navidad, seguro a todos les encantarán. ¡Haz esta rápida y fácil receta! ¿Te gustan?

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Ingredientes

36 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 190°C. Engrasa y enharina una charola para hornear.

Introduce la mantequilla, el azúcar, la esencia y el huevo en el vaso de tu Vitamix® en ese orden y cierra con la tapa.

Selecciona el ajuste más bajo y enciende la licuadora, incrementa gradualmente la velocidad hasta el 6 y licúa durante 20 segundos.

Incorpora los polvos y pulsa 15 veces la velocidad 5 o hasta que se incorpore bien la masa, raspa las orillas del vaso si es necesario para que todo se incorpore bien. Vierte en una superficie de trabajo y con ayuda de tus manos termina de amasar para obtener una masa homogénea.

Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 30 minutos. Extiende con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada y corta con cortadores para galletas.

Coloca las galletas sobre la charola y hornea 8 minutos. Enfría.

Para el glaseado mezcla el azúcar glass con el jugo de limón y la leche hasta obtener un glaseado semi espeso. Coloca en una manga para repostería con duya lisa.

Decora las galletas con el glaseado y las perlas comestibles, deja secar y sirve.