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Galletas de Azúcar Navideñas

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¿Quieres la mejor receta de galletas de navidad? Entonces necesitas cocinar estas Galletas de Azúcar Navideñas. La receta es muy fácil de hacer, sobre todo si usas tu Vitamix® para hacer la masa y el glaseado. Además estas galletas puedes cocinarlas con tus hijos y pasar una tarde increíble con ellos.

También puedes hacer estas Galletas de Azúcar Navideñas y envolverlas en cajas para regalos de Navidad, seguro a todos les encantarán. ¡Haz esta rápida y fácil receta! ¿Te gustan?
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Ingredientes

36 porciones
  • 1 taza de mantequilla, (226 g)
  • 1 taza de azúcar, (220 g)
  • 1/2 cucharaditas de esencia de almendra
  • 1 huevo
  • 2 1/3 tazas de harina
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 tazas de azúcar glass, para el glaseado
  • 1 cucharada de jugo de limón, para el glaseado
  • suficiente de jugo de limón, para el glaseado
  • suficiente de leche de vaca, para el glaseado
  • al gusto de perlas de azúcar comestibles, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 190°C. Engrasa y enharina una charola para hornear.
Introduce la mantequilla, el azúcar, la esencia y el huevo en el vaso de tu Vitamix® en ese orden y cierra con la tapa.
Selecciona el ajuste más bajo y enciende la licuadora, incrementa gradualmente la velocidad hasta el 6 y licúa durante 20 segundos.
Incorpora los polvos y pulsa 15 veces la velocidad 5 o hasta que se incorpore bien la masa, raspa las orillas del vaso si es necesario para que todo se incorpore bien. Vierte en una superficie de trabajo y con ayuda de tus manos termina de amasar para obtener una masa homogénea.
Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 30 minutos. Extiende con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada y corta con cortadores para galletas.
Coloca las galletas sobre la charola y hornea 8 minutos. Enfría.
Para el glaseado mezcla el azúcar glass con el jugo de limón y la leche hasta obtener un glaseado semi espeso. Coloca en una manga para repostería con duya lisa.
Decora las galletas con el glaseado y las perlas comestibles, deja secar y sirve.

PRESENTACIÓN

Apila las galletas y envuelve con un listón para regalar.

TIPS

Es importante que refrigeres la masa antes de hornear, debido a que al tener mantequilla se pueden derretir en el horno si no entran bien frías.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Tabitha Castro Contreras
15/12/2019 16:55:11
Perdí todos los ingredientes la masa nunca juntó. Horrible
Gloria de la Lanza
14/11/2019 15:45:54
Muy fácil
Raquel Martinez Loyola
26/12/2018 15:10:10
Excelente receta

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