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Galletas de Azúcar Navideñas

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¿Quieres la mejor receta de galletas de navidad? Entonces necesitas cocinar estas Galletas de Azúcar Navideñas. La receta es muy fácil de hacer, sobre todo si usas tu Vitamix® para hacer la masa y el glaseado. Además estas galletas puedes cocinarlas con tus hijos y pasar una tarde increíble con ellos.

También puedes hacer estas Galletas de Azúcar Navideñas y envolverlas en cajas para regalos de Navidad, seguro a todos les encantarán. ¡Haz esta rápida y fácil receta! ¿Te gustan?
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Ingredientes

36 porciones
  • 1 taza de mantequilla (226 g)
  • 1 taza de azúcar (220 g)
  • 1/2 cucharadita de esencia de almendra
  • 1 pieza de huevo
  • 2 1/3 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de azúcar glass para el glaseado
  • 1 cucharada de jugo de limón para el glaseado
  • suficiente de jugo de limón para el glaseado
  • suficiente de leche para el glaseado
  • al gusto de perlas de azúcar comestibles para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 190°C. Engrasa y enharina una charola para hornear.
    Introduce la mantequilla, el azúcar, la esencia y el huevo en el vaso de tu Vitamix® en ese orden y cierra con la tapa.
    Selecciona el ajuste más bajo y enciende la licuadora, incrementa gradualmente la velocidad hasta el 6 y licúa durante 20 segundos.
    Incorpora los polvos y pulsa 15 veces la velocidad 5 o hasta que se incorpore bien la masa, raspa las orillas del vaso si es necesario para que todo se incorpore bien. Vierte en una superficie de trabajo y con ayuda de tus manos termina de amasar para obtener una masa homogénea.
    Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 30 minutos. Extiende con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada y corta con cortadores para galletas.
    Coloca las galletas sobre la charola y hornea 8 minutos. Enfría.
    Para el glaseado mezcla el azúcar glass con el jugo de limón y la leche hasta obtener un glaseado semi espeso. Coloca en una manga para repostería con duya lisa.
    Decora las galletas con el glaseado y las perlas comestibles, deja secar y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Apila las galletas y envuelve con un listón para regalar.

    TIPS

    Es importante que refrigeres la masa antes de hornear, debido a que al tener mantequilla se pueden derretir en el horno si no entran bien frías.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    141
    kcal
    7.1%
    Carbohidratos
    22.1
    g
    7.4%
    Proteínas
    2.2
    g
    4.4%
    Lípidos
    6.0
    g
    9.3%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.5%
    Azúcares
    10.2
    g
    11%
    Colesterol
    14.9
    mg
    5.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Raquel Martinez Loyola
    26/12/2018 15:10:10
    Excelente receta

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