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Receta de Galletas de Azúcar y Vainilla
Receta
3

Galletas de Azúcar y Vainilla

40 minutos
Media
24 porciones
3
Crujientes galletas de azúcar que se derriten en la boca y son un buen acompañamiento con un capuchino

Ingredientes

  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear Royal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 de taza de azúcar

    Preparación

    Necesitamos una charola de galletas de las que no tienen borde para que las galletas se cocinen rapidamente y retengan su forma.
    Calentar el horno a 350ºF y poner la rejilla del horno en medio. La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente.
    En un recipiente mediano mezclar harina, polvo de hornear y sal. Usando una batidora mezclar la mantequilla y azúcar.
    Debe quedar una pasta ligera y esponjosa, incorporar el huevo y la vainilla, batiendo por 2 minutos mas.
    Con la batidora en la velocidad mas baja incorporar los ingredientes secos batir por 30 segundos a que quede bien mezclado.
    Poner el azúcar para espolvorear en un plato. Con una cuchara ir haciendo bolas de pasta y poniéndolas en el plato. Cubrir bien con azúcar.
    Poner las bolitas azucaradas en la charola sin engrasar dejando 10 cm de espacio entre ellas.
    Hornear hasta que las galletas estén doradas y suaves en el centro. Por 15 o 18 minutos. Dejar enfriar un minuto en la charola y transferir a una rejilla a enfriar.

    TIPS

    Es muy importante usar charola de hornear que no tenga borde, pues las galletas quedarán mejor.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    184
    kcal
    9.2%
    Carbohidratos
    26.1
    g
    8.7%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.6%
    Lípidos
    9.1
    g
    14%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.9%
    Azúcares
    13.1
    g
    15%
    Colesterol
    31.7
    mg
    11%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Carolina Mendéz II
    2018-05-16T11:54:34.00-06
    Muy buena receta, muy facil uwu
    karen Aldave
    2017-12-08T16:55:21.00-06
    Excelentes galletas
    Suhey Alvarado
    2013-10-18T19:54:25.00-06
    suhey muy facil! :)
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