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Receta de Galletas de Banano y Avena
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Receta de Galletas de Banano y Avena
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Galletas de Banano y Avena

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Son galletas integrales, deliciosas y fáciles de hacer para una opción más saludable y compartir con tu familia o amigos; no dejes de prepararlas.
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Ingredientes

16 porciones
  • 2 plátanos maduros, o bananos, pelados y picados
  • 1/2 tazas de cacahuate, o nuez
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de arándano, o pasas
  • 1/3 tazas de aceite
  • 2 tazas de avena
  • 1 cucharadita de vainilla líquida, o ralladura de limón
  • 1/2 cucharaditas de sal

Preparación

Mezcla bien el banano, la esencia de vainilla o ralladura de limón y el azúcar. Incorpora el aceite.
Agrega el avena y la sal mezclando nuevamente hasta que quede una pasta homogénea.
Por último incorpora los arándanos, el maní y deja descansar la masa durante algunos minutos hasta haya absorbido bien el jugo de la fruta.
Aceita una bandeja de hornear y coloca en ella la masa por cucharadas. Hornea a 180°C durante 25 minutos o hasta que estén bien doradas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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