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Galletas de bandera

Gabriela Morales

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Galletas de Bandera

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Gabriela Morales

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Si eres fanático de las galletas, estas ricas galletas de bandera son para ti. Crujientes y con un delicioso sabor a mantequilla, ideales para el desayuno acompañados de un rico vaso de leche. Para el mundial o el mes patrio son una excelente opción ya que son en forma de bandera de México.

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Ingredientes

15 porciones

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1 barra de mantequilla, (90 g)
1/2 tazas de manteca vegetal
1 taza de azúcar glass
1 huevo
1 cucharadita de vainilla líquida
1/2 cucharaditas de sal
2 tazas de harina
al gusto de colorante verde
al gusto de colorante rojo
15 chispas de chocolate

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Con ayuda de una batidora acrema la mantequilla, la manteca y el azúcar glass.

Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta incorporar.

Añade poco a poco la sal y la harina, bate hasta tener una masa homogénea.

Divide la masa en tres bowls, a una agrégale colorante verde y a otra colorante rojo.

Da forma rectangular a las tres masas, pega con yema de huevo y envuelve con plástico antiadherente, congela por 10 minutos.

Corta las galletas, y colócalas en una charola previamente enharinada y engrasada. Coloca en el centro una chispa de chocolate para simular el escudo.

Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfría y disfruta.

PRESENTACIÓN

Acompáñalos con un vaso de leche

TIPS

No trabajes demasiado la masa para no sobrecalentarla.

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Galletas de Bandera

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

469.1

kcal

23.46%

Carbohidrato, por diferencia

18.67%

Proteína

4.6

9.2%

Lípido total (grasa)

25.7

39.54%

100

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Calificaciones (1)

Alma Adriana Elliot Estrella

13/09/2018 10:52:19

Están muy ricas las galletas, perfectas para una tarde lluviosa de Septiembre. Hay que cuidar que los 3 colores queden bien unidos antes de congelar para que al hornearse, no se separen. =)