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Receta de Galletas de Bandera
Gabriela

Gabriela Pérez
Receta de Galletas de Bandera
Gabriela

Gabriela Pérez
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Galletas de Bandera

40 minutos
Baja
15 porciones
1
Si eres fanático de las galletas, estas ricas galletas de bandera son para ti. Crujientes y con un delicioso sabor a mantequilla, ideales para el desayuno acompañados de un rico vaso de leche. Para el mundial o el mes patrio son una excelente opción ya que son en forma de bandera de México.

Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla (90 g)
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de harina
  • al gusto de colorante verde
  • al gusto de colorante rojo
  • 15 piezas de chispa de chocolate

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Con ayuda de una batidora acrema la mantequilla, la manteca y el azúcar glass.
    Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta incorporar.
    Añade poco a poco la sal y la harina, bate hasta tener una masa homogénea.
    Divide la masa en tres bowls, a una agrégale colorante verde y a otra colorante rojo.
    Da forma rectangular a las tres masas, pega con yema de huevo y envuelve con plástico antiadherente, congela por 10 minutos.
    Corta las galletas, y colócalas en una charola previamente enharinada y engrasada. Coloca en el centro una chispa de chocolate para simular el escudo.
    Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfría y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Acompáñalos con un vaso de leche

    TIPS

    No trabajes demasiado la masa para no sobrecalentarla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    215
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    40.7
    g
    14%
    Proteínas
    4.4
    g
    8.8%
    Lípidos
    5.3
    g
    8.1%
    Fibra dietética
    3.6
    g
    7.1%
    Azúcares
    15.4
    g
    17%
    Colesterol
    4.5
    mg
    1.5%
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