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Receta

Galletas de Brownies con Almendras

60 minutos

Media

48 porciones

Elda Avila

Disfruta de tu postre favorito en estas deliciosas Galletas de Brownies con Almendras.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

60 gramos de mantequilla
300 gramos de chocolate en trozos
3 huevos
3/4 de taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
1/3 de taza de harina
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
1/4 de cucharadita de sal
1 taza de almendra picadas

Preparación

Engrasar y enharinar 2 charolas de horno (esta mantequilla y harina no está incluida en los ingredientes). Calentar el horno a 350ºF.

Poner en baño maría el chocolate y mantequilla, mezclarlo revolviendo, dejar enfriar. En una batidora batir huevos y azúcar por 4 minutos. Bajar velocidad y agregar la mezcla del chocolate y vainilla, reservar.

Cernir los ingredientes secos y revolver a la mezcla anterior junto con las almendras. Dejar reposar por 6 minutos. Poner la pasta en una bolsa de Zip Lock y cerrarla, cortarle un poco una esquinita para que nos sirva como una duya e ir poniendo montoncitos de pasta como de una cucharada, sobre las charolas que preparamos. No ponerlas demasiado juntas.

Mientras ponemos la pasta en la segunda charola hornear la primera. Hasta que las galletas esponjen y se craquelen por encima, de 8 a 10 minutos. Dejar las galletas enfriar sobre una rejilla.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

93.7

kcal

4.7%

Carbohidratos

10.1

3.4%

Proteínas

2.3

4.5%

Lípidos

5.9

9.0%

Fibra dietética

1.0

1.9%

Azúcares

7.6

8.5%

Colesterol

18.1

6.0%

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Calificaciones (3)

Elda Avila

2016-06-09T03:49:06.00-06

Como en la foto Juan, a veces puede variar la consistencia de la masa por el tamaño de los huevos que si son muy grandes quedará más líquida . La siguiente vez que la prepares agrégale 3 cucharadas de harina y seguro te quedarán como en las fotos. Mucha suerte!

Juan Chacón

2016-06-08T21:27:57.00-06

Están buenas Ojala hubiesen quedado como en la foto, no sé qué pasaría... Me quedo un poco liquida la mezcla, cuidado con eso porque se pegan mas fácilmente. De sabor: excelentes.

Anónimo

2013-11-17T20:47:36.00-06

deliciosas una receta buena y sencilla, ojala y me queden suavecitas porque luego suele pasar que se endurecen.