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Kiwilimón

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Receta de Galletas de Café
Receta

Galletas de Café

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Estas ricas galletas de azúcar y café son muy fáciles de hacer. La receta se puede hacer más gourmet sumergiendo las galletas en chocolate derretido a baño María.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 barras de mantequilla
  • 1 cucharada de café, en polvo
  • 1 cucharada de agua, hirviendo
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo, derretido a baño maría (opcional)

Preparación

Pre caliente el horno a 150 grados centígrados.
En un recipiente hondo disuelva el café en el agua caliente.
En otro recipiente hondo bata con una batidora eléctrica la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Agregue el harina y la mezcla de café y bata hasta obtener una masa.
Cubra la masa con papel adherible y refrigere por 1 hora.
En una superficie limpia con harina utilice un rodillo para aplanar la masa para obtener una lámina de masa de 0.5 cm.
Corte rectángulos y colóquelos en una charola para hornear previamente engrasada.
Hornee por 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y enfrie por 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Una vez que las galletas estén frias se pueden cubrir con el chocolate semi amargo o chocolate blanco y decorar con un poco de café en polvo o azúcar.

TIPS

El refrigerar la masa ayuda a que cuando las cocine queden lisitas las galletas y no se partan.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Kar De Sebast
25/12/2015 15:16:23
A través de Android 90 gramos normalmente es una barra de mantequilla
Ma. Alejandra Val
10/12/2015 22:22:10
Consulta por ingredientes Quisiera saber cuál es la equivalente en gramos de las 2 barra de mantequilla. Muchas gracias por la información que puedan darme.
Anónimo
28/10/2014 16:40:04
Mala la receta Mala la receta, la hice y se deshizo, tiene demasiada mantequilla, horrible.
Victoria Meza Garcia
14/10/2014 17:49:50
Love it Tengo el presentimiento de que mi esposo y yo las vamos a amar, gracias por compartir. En cuanto las hago comento al respecto. 
Valeria Obregón
29/01/2014 19:09:38
son 90gr
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