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Galletas de Café

Kiwilimón

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Kiwilimón

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Receta

Galletas de Café

90 minutos

Media

6 porciones

Kiwilimón

Estas ricas galletas de azúcar y café son muy fáciles de hacer. La receta se puede hacer más gourmet sumergiendo las galletas en chocolate derretido a baño María.

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Ingredientes

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2 barras de mantequilla
1 cucharada de café en polvo
1 cucharada de agua hirviendo
3/4 de taza de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
2 1/4 tazas de harina
150 gramos de chocolate semi-amargo derretido a baño maría (opcional)

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Preparación

Pre caliente el horno a 150 grados centígrados.

En un recipiente hondo disuelva el café en el agua caliente.

En otro recipiente hondo bata con una batidora eléctrica la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Agregue el harina y la mezcla de café y bata hasta obtener una masa.

Cubra la masa con papel adherible y refrigere por 1 hora.

En una superficie limpia con harina utilice un rodillo para aplanar la masa para obtener una lámina de masa de 0.5 cm.

Corte rectángulos y colóquelos en una charola para hornear previamente engrasada.

Hornee por 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y enfrie por 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Una vez que las galletas estén frias se pueden cubrir con el chocolate semi amargo o chocolate blanco y decorar con un poco de café en polvo o azúcar.

TIPS

El refrigerar la masa ayuda a que cuando las cocine queden lisitas las galletas y no se partan.

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Galletas de Café

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

553

kcal

28%

Carbohidratos

113

38%

Proteínas

14.4

29%

Lípidos

11.3

17%

Fibra dietética

11.8

24%

Azúcares

41.4

46%

Colesterol

0.0

0.0%

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Calificaciones (6)

Kar De Sebast

2015-12-25T15:16:23.00-06

A través de Android 90 gramos normalmente es una barra de mantequilla

Ma. Alejandra Val

2015-12-10T22:22:10.00-06

Consulta por ingredientes Quisiera saber cuál es la equivalente en gramos de las 2 barra de mantequilla. Muchas gracias por la información que puedan darme.

Anónimo

2014-10-28T16:40:04.00-06

Mala la receta Mala la receta, la hice y se deshizo, tiene demasiada mantequilla, horrible.