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Receta de Galletas de Café
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Receta de Galletas de Café
Receta
1

Galletas de Café

90 minutos
Media
6 porciones
6
Estas ricas galletas de azúcar y café son muy fáciles de hacer. La receta se puede hacer más gourmet sumergiendo las galletas en chocolate derretido a baño María.

Ingredientes

  • 2 barras de mantequilla
  • 1 cucharada de café en polvo
  • 1 cucharada de agua hirviendo
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo derretido a baño maría (opcional)

    Preparación

    Pre caliente el horno a 150 grados centígrados.
    En un recipiente hondo disuelva el café en el agua caliente.
    En otro recipiente hondo bata con una batidora eléctrica la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Agregue el harina y la mezcla de café y bata hasta obtener una masa.
    Cubra la masa con papel adherible y refrigere por 1 hora.
    En una superficie limpia con harina utilice un rodillo para aplanar la masa para obtener una lámina de masa de 0.5 cm.
    Corte rectángulos y colóquelos en una charola para hornear previamente engrasada.
    Hornee por 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y enfrie por 10 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Una vez que las galletas estén frias se pueden cubrir con el chocolate semi amargo o chocolate blanco y decorar con un poco de café en polvo o azúcar.

    TIPS

    El refrigerar la masa ayuda a que cuando las cocine queden lisitas las galletas y no se partan.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    553
    kcal
    28%
    Carbohidratos
    113
    g
    38%
    Proteínas
    14.4
    g
    29%
    Lípidos
    11.3
    g
    17%
    Fibra dietética
    11.8
    g
    24%
    Azúcares
    41.4
    g
    46%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (6)
    Kar De Sebast
    2015-12-25T15:16:23.00-06
    A través de Android 90 gramos normalmente es una barra de mantequilla
    Ma. Alejandra Val
    2015-12-10T22:22:10.00-06
    Consulta por ingredientes Quisiera saber cuál es la equivalente en gramos de las 2 barra de mantequilla. Muchas gracias por la información que puedan darme.
    Anónimo
    2014-10-28T16:40:04.00-06
    Mala la receta Mala la receta, la hice y se deshizo, tiene demasiada mantequilla, horrible.
    Victoria Meza Garcia
    2014-10-14T17:49:50.00-06
    Love it Tengo el presentimiento de que mi esposo y yo las vamos a amar, gracias por compartir. 
    En cuanto las hago comento al respecto. 
    Valeria Obregón
    2014-01-29T19:09:38.00-06
    son 90gr
    Ver más
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