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Melissa Veytia
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Receta de Galletas de Camisa
Receta

Galletas de Camisa

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Estas galletas de camisa le encantarán a papá, en este día del padre sorpréndelo con estas increíbles galletas.
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Ingredientes

36 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 90 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 500 gramos de azúcar glass para el glaseado
  • 2 claras de huevo para el glaseado
  • 1/4 de taza de agua para el glaseado

    Preparación

    En un recipiente hondo mezcle con un batidor globo el harina, la sal y el polvo para hornear.
    En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregue el huevo, el brandy y la vainilla y continue combinando. Agregue de poco en poco la harina y termine de mezclar.
    Coloque la masa en una superficie limpia con harina y haga dos bolas de masa. Cubra las bolas con egapak y refrigere por al menos 1 hora o hasta 3 días.
    Precaliente el horno a 180ºC. Prepare dos charolas para hornear galletas con papel encerado.
    Enharine una superficie limpia y con un rodillo expanda una bola de masa hasta que esté 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.
    Con el molde en forma de camisas y corbatas corte las galletas y colóquelas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfríen.
    Mientras se enfrian las galletas haga el glaseado batiendo con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar glass, la clara de huevo y el agua.
    Con colorantes artificiales pinte los glaseados.
    Decore las galletas con los glaseados.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    147
    kcal
    7.4%
    Carbohidratos
    31.0
    g
    10%
    Proteínas
    2.5
    g
    5.0%
    Lípidos
    2.7
    g
    4.1%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    19.8
    g
    22%
    Colesterol
    17.8
    mg
    5.9%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Valeria Llerena Lanchero
    25/05/2019 14:04:14
    Que es el brandy
    Eliza Mendieta
    04/06/2016 13:41:21
    En lugar del Brandy con que se puede sustituir En lugar del Brandy con que se puede sustituir
    VazCorts Dael
    04/06/2015 15:13:58
    Muy rica. Excelente receta. !!

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