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Lorenza Avila

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Receta de Galletas de Canela
Receta

Galletas de Canela

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Estas ricas Galletas de Canela y otras especies tienen todo el sabor de la Navidad.
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Ingredientes

36 porciones
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 cucharadas de jerez
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de semilla de anís
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 huevo

Preparación

Precaliente el horno a 180 grados centígrados y engrase las charolas para hornear con pam o mantequilla.
En un recipiente hondo mezcle 2/3 de una taza del azucar,el jerez, la esencia de naranja, y poner a reposar.
En otro recipiente mezcle el harina, la levadura, las semillas de anís y la sal.
En una batidora eléctrica bata la mantequilla hasta que esté esponjosa.
Juntar la mantequilla, la mezcla de harina y la mezcla de azúcar y amasar hasta tener una masa uniforme.
En una superficie limpia con un poco de harina aplanar la masa y hacer cortar galletas con formas navideñas. Transferir las galletas a la charola para hornear.
Combinar en un pequeño recipiente la canela y 1/4 de taza de azúcar .
Pinte las galletas con el huevo batido y espolvoree la mezcla de azúcar y canela.
Hornee de 8 a 10 minutos hasta que las galletas comiencen a dorar.
Sacar las galletas del horno y dejar enfriar por 5 minutos, servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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