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Galletas de Canela

Name: Galletas de Canela
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 36
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de azúcar; 4 cucharadas de jerez; 3 tazas de harina; 1 cucharada de levadura; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de semilla de anís; 1 taza de mantequilla; 1 cucharada de canela en polvo; 1 huevo

40 mins

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Estas ricas Galletas de Canela y otras especies tienen todo el sabor de la Navidad.

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Ingredientes

36 porciones

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2 tazas de azúcar
4 cucharadas de jerez
3 tazas de harina
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de sal
1 cucharada de semilla de anís
1 taza de mantequilla
1 cucharada de canela en polvo
1 huevo

Preparación

Precaliente el horno a 180 grados centígrados y engrase las charolas para hornear con pam o mantequilla.

En un recipiente hondo mezcle 2/3 de una taza del azucar,el jerez, la esencia de naranja, y poner a reposar.

En otro recipiente mezcle el harina, la levadura, las semillas de anís y la sal.

En una batidora eléctrica bata la mantequilla hasta que esté esponjosa.

Juntar la mantequilla, la mezcla de harina y la mezcla de azúcar y amasar hasta tener una masa uniforme.

En una superficie limpia con un poco de harina aplanar la masa y hacer cortar galletas con formas navideñas. Transferir las galletas a la charola para hornear.

Combinar en un pequeño recipiente la canela y 1/4 de taza de azúcar .

Pinte las galletas con el huevo batido y espolvoree la mezcla de azúcar y canela.

Hornee de 8 a 10 minutos hasta que las galletas comiencen a dorar.

Sacar las galletas del horno y dejar enfriar por 5 minutos, servir.