Esta receta de galletas con chips de chocolate es excelente. Las galletas salen suaves, incluso después de haberse enfriado. Saben buenísimas acompañadas de una bola de helado de vainilla.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Precaliente el horno a 375 F o 180 C.
Derrita la mantequilla en una olla sobre fuego bajo.
Mezcle el harina, la sal, y bicarbonato en un recipiente.
Ponga la mantequilla derretida en la batidora. Agregue el azúcar y azúcar morena. Bata a velocidad media.
Agregue la yema de huevo, huevo, 2 cucharadas de leche y el extracto de vainilla.
Poco a poco, agregue la mezcla de harina.
Incorpore los chips de chocolate.
Meta la masa al refrigerador durante unos minutos para que se enfríe.
Con una cuchara de helado, haga bolas de la masa y ponga las bolitas sobre una charola para hornear sobre papel para hornear.
Cocine por 14 minutos o hasta que se doren. Debes de checar las galletas después de 5 minutos en el horno para evitar que se doren demasiado.
Deje enfriar y disfrute!
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