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Lorenza Ávila
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Receta de Galletas de Chocolate
Receta

Galletas de Chocolate

30 min
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Esta receta de galletas es ideal para amantes del chocolate. Es una receta que le encanta a los niños.
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Ingredientes

36 porciones
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de sal
  • 250 gramos de chocolate semi-amargo
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

    Preparación

    Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
    En un recipiente hondo grande mezcle con un batidor globo el harina, el cacao, el polvo para hornear, y la sal.
    A baño María derrita el chocolate y la mantequilla.
    Con una batidora eléctrica mezcle el chocolate derretido, los huevos, y la esencia de vainilla. Una vez que esté uniforme agregue de poco en poco el harina y mezcle bien.
    Prepare dos charolas para hornear grandes con papel encerado.
    Tome una cuchara de helado y utilícela para poner una cucharada de masa para cada galleta en la charola, asegúrese de que no estén muy juntas.
    Hornee las galletas por 15 minutos (las galletas deberian de quedar muy suaves).
    Retire las galletas del horno y permita que se enfríen en una rejilla.

    PRESENTACIÓN

    Acompañe las galletas de un vaso con leche.

    TIPS

    El baño maría es poner una olla con agua a hervir y sobre ella otra olla. Esta técnica hace que el vapor del agua cocine el chocolate y así este no se queme.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    114
    kcal
    5.7%
    Carbohidratos
    20.9
    g
    7.0%
    Proteínas
    2.7
    g
    5.4%
    Lípidos
    3.7
    g
    5.7%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.5%
    Azúcares
    13.2
    g
    15%
    Colesterol
    12.4
    mg
    4.1%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Yua Vazquez Falcon
    24/06/2019 18:35:42
    Deliciosas, comes mas de una es adictiva
    Victoria Meza Garcia
    14/10/2014 15:04:39
    Victoria Meza ¡Las haré este sábado! No puedo esperar :)Muchas gracias por compartir 
    Raquel Galicia Sanchez
    01/05/2013 12:56:39
    Se ven muy buenas Espero me salgan.
    Anónimo
    10/03/2013 17:43:01
    que deliciosas noa
    Norma Alvarado
    20/01/2013 19:03:29
    galletas las puedo hacer y no ponerle papel a la charola?

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