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Teresita Chavez

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Receta de Galletas de Chocolate con Naranja
Receta

Galletas de Chocolate con Naranja

45 min
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Son galletas suaves de chocolate con un sabor delicioso a naranja, la combinación perfecta para acompañar con café.

Ingredientes

24 porciones
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar glass cernida
  • 2 huevos
  • ralladuras de naranja
  • 1 1/2 tazas de harina cernida
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 85 gramos de chocolate semi-amargo

    Preparación

    Se precalienta el horno a 180°C.
    Con una palita de madera, se bate la mantequilla hasta que quede suave y se añade el azúcar glass, mezclando bien. Queda una mezcla muy suave.
    Se agregan los huevos, uno por uno, incorporándolos bien.
    Cuando está uniforme se agrega la ralladura de la naranja, harina y polvo de hornear y se mezcla.
    Se funde el chocolate a baño María y se mezcla con todo lo demás.
    Se engrasa una charola para galletas y se ponen cucharadas de la mezcla, separadas 5cm entre sí para que no se peguen.
    Se hornean por 15 minutos y se dejan enfriar antes de comerlas.

    TIPS

    Se puede usar chocolate con leche, o una mezcla de ambos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    135
    kcal
    6.8%
    Carbohidratos
    18.4
    g
    6.1%
    Proteínas
    3.0
    g
    6.0%
    Lípidos
    6.4
    g
    9.8%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.8%
    Azúcares
    6.3
    g
    7.0%
    Colesterol
    29.8
    mg
    9.9%
    Esha
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