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Galletas de Chocolate con Queso y Frutos Rojos

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Deliciosas galletas de chocolate untadas de suave y cremoso Queso La Vaca que Ríe®, acompañadas del acidito sabor de la mora azul y la fresa con un toque de menta fresca, es el postre perfecto si quieres una opción saludable y sabrosa.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 taza de harina
  • 1 paquete de Queso La Vaca que Ríe®
  • 1/2 taza de fresa cortada en cubitos
  • 1/2 taza de mora azul
  • 1 manojo de menta para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    En un bowl bate la manteca con el azúcar, cacao en polvo, harina de trigo y amasa hasta obtener una masita consistente. Envuelve en plástico formando un rollo y aprieta bien la masa, reposa en congelación 30 minutos y reserva.
    Corta la masa de galleta con unos 5 cm de grosor.
    Acomoda las galletas en una charola y hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.
    Retira la charola del horno y enfría las galletas.
    Unta el cremoso queso La Vaca que Ríe®, decora con los frutos rojos y unas hojitas de menta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la galleta con queso untable arriba y decora con los frutos rojos y una hojita de menta fresca.

    TIPS

    Agrega trocitos de almendra a la masa de galletas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    455
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    57.8
    g
    19%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    24.3
    g
    37%
    Fibra dietética
    6.8
    g
    14%
    Azúcares
    24.1
    g
    27%
    Colesterol
    22.5
    mg
    7.5%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Mia Silva
    14/04/2018 18:24:29
    Está muy rico
    Marlon Estuardo Vargas
    05/09/2017 11:07:40
    Muy buena receta facil, censilla y muy practica

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