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Galletas de Chocolate con Queso y Frutos Rojos

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Deliciosas galletas de chocolate untadas de suave y cremoso Queso La Vaca que Ríe®, acompañadas del acidito sabor de la mora azul y la fresa con un toque de menta fresca, es el postre perfecto si quieres una opción saludable y sabrosa.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 taza de harina
  • 1 paquete de Queso La Vaca Que Ríe®
  • 1/2 tazas de fresa, cortada en cubitos
  • 1/2 tazas de mora azul
  • 1 manojo de menta, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
En un bowl bate la manteca con el azúcar, cacao en polvo, harina de trigo y amasa hasta obtener una masita consistente. Envuelve en plástico formando un rollo y aprieta bien la masa, reposa en congelación 30 minutos y reserva.
Corta la masa de galleta con unos 5 cm de grosor.
Acomoda las galletas en una charola y hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Retira la charola del horno y enfría las galletas.
Unta el cremoso queso La Vaca que Ríe®, decora con los frutos rojos y unas hojitas de menta.

PRESENTACIÓN

Sirve la galleta con queso untable arriba y decora con los frutos rojos y una hojita de menta fresca.

TIPS

Agrega trocitos de almendra a la masa de galletas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Mia Silva
14/04/2018 18:24:29
Está muy rico
Marlon Estuardo Vargas
05/09/2017 11:07:40
Muy buena receta facil, censilla y muy practica

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