La vaca que ríe

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La vaca que ríe

Galletas de Chocolate con Queso y Frutos Rojos

Name: Galletas de Chocolate con Queso y Frutos Rojos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de manteca vegetal; 1/2 tazas de azúcar morena; 2 cucharadas de cacao; 1 taza de harina; 1 paquete de Queso La Vaca Que Ríe®; 1/2 tazas de fresa, cortada en cubitos; 1/2 tazas de mora azul; 1 manojo de menta, para decorar

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La vaca que ríe

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Deliciosas galletas de chocolate untadas de suave y cremoso Queso La Vaca que Ríe®, acompañadas del acidito sabor de la mora azul y la fresa con un toque de menta fresca, es el postre perfecto si quieres una opción saludable y sabrosa.

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Ingredientes

6 porciones

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1 taza de manteca vegetal
1/2 tazas de azúcar morena
2 cucharadas de cacao
1 taza de harina
1 paquete de Queso La Vaca Que Ríe®
1/2 tazas de fresa, cortada en cubitos
1/2 tazas de mora azul
1 manojo de menta, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.

En un bowl bate la manteca con el azúcar, cacao en polvo, harina de trigo y amasa hasta obtener una masita consistente. Envuelve en plástico formando un rollo y aprieta bien la masa, reposa en congelación 30 minutos y reserva.

Corta la masa de galleta con unos 5 cm de grosor.

Acomoda las galletas en una charola y hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.

Retira la charola del horno y enfría las galletas.

Unta el cremoso queso La Vaca que Ríe®, decora con los frutos rojos y unas hojitas de menta.