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Galletas de Chocolate con Queso y Frutos Rojos

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Deliciosas galletas de chocolate untadas de suave y cremoso Queso La Vaca que Ríe®, acompañadas del acidito sabor de la mora azul y la fresa con un toque de menta fresca, es el postre perfecto si quieres una opción saludable y sabrosa.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 taza de harina
  • 1 paquete de Queso La Vaca Que Ríe®
  • 1/2 tazas de fresa, cortada en cubitos
  • 1/2 tazas de mora azul
  • 1 manojo de menta, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
En un bowl bate la manteca con el azúcar, cacao en polvo, harina de trigo y amasa hasta obtener una masita consistente. Envuelve en plástico formando un rollo y aprieta bien la masa, reposa en congelación 30 minutos y reserva.
Corta la masa de galleta con unos 5 cm de grosor.
Acomoda las galletas en una charola y hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Retira la charola del horno y enfría las galletas.
Unta el cremoso queso La Vaca que Ríe®, decora con los frutos rojos y unas hojitas de menta.

PRESENTACIÓN

Sirve la galleta con queso untable arriba y decora con los frutos rojos y una hojita de menta fresca.

TIPS

Agrega trocitos de almendra a la masa de galletas.

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Calificaciones (2)
Mia Silva
14/04/2018 18:24:29
Está muy rico
Marlon Estuardo Vargas
05/09/2017 11:07:40
Muy buena receta facil, censilla y muy practica

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