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Deborah Dana

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Galletas de Coco

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Estas Galletas de Coco se prepáran con una masa deliciosa que les da un toque de sabor tropical.
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Ingredientes

72 porciones
  • 2 3/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadas de sal
  • 1 taza de mantequilla, (2 barras)
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche de vaca
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de coco dulce rallado

Preparación

Precaliente el honro a 180 grados centígrados.
En un recipiente hondo bata la harina, el polvo para hornear y la sal.
En otro recipiente hondo bata con una batidora eléctrica la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjosa la mezcla. Agrega los huevos, la leche y la vainilla y reduzca la velocidad a baja para agregar la harina.
Una vez que la masa este bien mezclada agregue el coco y acabe por amasar con las manos.
Tome dos charolas para hornear engrasadas y con una cuchara haga galletas redondas con la masa.
Hornee las galletas por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Retire las galletas del horno y con una espátula pase las galletas a una reja para que se enfríen.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Ana Narváez Zapata
08/06/2016 20:34:53
A través de iOS ¿Se puede sustituir el azúcar por azúcar light o stevia? Gracias.
Victoria Meza Garcia
16/10/2014 11:16:01
! ¡Gracias por compartir!
Leslie Fierro
14/05/2013 18:41:29
PERO PORQUE NO BAJARON UNA FOTO PARA VER LA GALLETA DE COCO...
Paty M. Guajardo
19/04/2013 01:04:53
mmm que rico! :)
Leslie Fierro
18/04/2013 19:54:21
ILV RIKAS RIKAS...SIMPLEMENTE RIKAS Y FACILES DE HACER...

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