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Victoria Cherniag Ruiz

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Receta de Galletas de Crema de Cacahuate con Mermelada Bajas en Carbohidratos
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Victoria Cherniag Ruiz

Receta de Galletas de Crema de Cacahuate con Mermelada Bajas en Carbohidratos
Aline

Aline Villanueva

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Receta
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Galletas de Crema de Cacahuate con Mermelada Bajas en Carbohidratos

30 minutos
Baja
porciones 12
2
Fáciles y ricas galletas de crema de cacahuate con mermelada en el centro, ¡muy rápidas de preparar! Son ideales para una dieta baja en carbohidratos ya que solo tienen 7 gramos de carbohidratos.
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Galletas de Crema de Cacahuate con Mermelada Bajas en Carbohidratos
Fáciles y ricas galletas de crema de cacahuate con mermelada en el centro, ¡muy rápidas de preparar! Son ideales para una dieta baja en carbohidratos ya que solo tienen 7 gramos de carbohidratos.

Ingredientes

  • 3/4 de taza de sustituto de azúcar Splenda para cocinar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de crema de cacahuate
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de taza de mermelada sin azúcar de frutos rojos

Preparación

Precaliente el horno a 350 F. (180 C)
Mezcle el azúcar, huevo, y extracto de vainilla con una batidora en velocidad baja por 3 minutos.
Agregue la crema de cacahuate y el bicarbonato. Mezcle en velocidad media hasta que se forme una pasta, batiendo unos 30 segundos.
Forme 24 bolitas (de 2 cucharaditas cada una) de la masa y póngalas sobre una charola para hornear engrasada. Sepárelas como 2cm de cada una. Con el pulgar, presione las bolitas de masa para formar un hueco. Rellene el hueco con 1/2 cucharadita de mermelada.
Hornee hasta que se doren, unos 12-14 minutos. Pase a una rejilla y deje enfriar antes de comer.

TIPS

Fáciles y ricas galletas de crema de cacahuate con mermelada en el centro, ¡muy rápidas de preparar! Son ideales para una dieta baja en carbohidratos ya que solo tienen 7 gramos de carbohidratos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
195
kcal
9.8%
Carbohidratos
21.2
g
7.1%
Proteínas
5.8
g
12%
Lípidos
11.0
g
17%
Fibra dietética
1.3
g
2.5%
Azúcares
1.9
g
2.2%
Colesterol
18.6
mg
6.2%
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Calificaciones (2)
Diana Blanco
2017-10-18T19:33:02.00-06
Son muy ricas!!! Pero deben hacerlo con Splenda, ya que, yo solo tenía stevia y el sabor es más fuerte... pero quedan deliciosas perfectas para una dieta baja en carbohidratos!!!
Cynthia Getsemani Pérez Padilla
2013-02-07T15:30:23.00-06
me encanta Amo los postres! y desde que mi padre es diabetico no podemos cocinar muchos, voy a hacer esta receta y les subo la foto de como me fue ;)
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