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Victoria

Victoria Cherniag Ruiz

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Receta de Galletas de Crema de Cacahuate con Mermelada Bajas en Carbohidratos
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Victoria Cherniag Ruiz

Receta de Galletas de Crema de Cacahuate con Mermelada Bajas en Carbohidratos
Aline

Aline Villanueva

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Receta de Galletas de Crema de Cacahuate con Mermelada Bajas en Carbohidratos
Receta
2

Galletas de Crema de Cacahuate con Mermelada Bajas en Carbohidratos

30 minutos
Baja
12 porciones
2
Fáciles y ricas galletas de crema de cacahuate con mermelada en el centro, ¡muy rápidas de preparar! Son ideales para una dieta baja en carbohidratos ya que solo tienen 7 gramos de carbohidratos.

Ingredientes

  • 3/4 de taza de sustituto de azúcar Splenda para cocinar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de crema de cacahuate
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de taza de mermelada sin azúcar de frutos rojos

    Preparación

    Precaliente el horno a 350 F. (180 C)
    Mezcle el azúcar, huevo, y extracto de vainilla con una batidora en velocidad baja por 3 minutos.
    Agregue la crema de cacahuate y el bicarbonato. Mezcle en velocidad media hasta que se forme una pasta, batiendo unos 30 segundos.
    Forme 24 bolitas (de 2 cucharaditas cada una) de la masa y póngalas sobre una charola para hornear engrasada. Sepárelas como 2cm de cada una. Con el pulgar, presione las bolitas de masa para formar un hueco. Rellene el hueco con 1/2 cucharadita de mermelada.
    Hornee hasta que se doren, unos 12-14 minutos. Pase a una rejilla y deje enfriar antes de comer.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    195
    kcal
    9.8%
    Carbohidratos
    21.2
    g
    7.1%
    Proteínas
    5.8
    g
    12%
    Lípidos
    11.0
    g
    17%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.5%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.2%
    Colesterol
    18.6
    mg
    6.2%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Diana Blanco
    2017-10-18T19:33:02.00-06
    Son muy ricas!!! Pero deben hacerlo con Splenda, ya que, yo solo tenía stevia y el sabor es más fuerte... pero quedan deliciosas perfectas para una dieta baja en carbohidratos!!!
    Cynthia Getsemani Pérez Padilla
    2013-02-07T15:30:23.00-06
    me encanta Amo los postres! y desde que mi padre es diabetico no podemos cocinar muchos, voy a hacer esta receta y les subo la foto de como me fue ;)
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