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Galletas de Garabatos de Gaby

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Estas galletas de garabatos de mantequilla llevan chocolate en el medio y van decoradas con garabatos de chocolate.
Conoce más sobre Elda Benassini

Ingredientes

8 porciones
  • 2 yemas de huevo
  • 125 gramos de azúcar glass
  • 250 gramos de mantequilla
  • 375 gramos de harina
  • 1 chocolate con vainilla, Turín

Preparación

Poner los ingredientes, menos el chocolate, en el procesador para hacer la masa de las galletas. Dejar enfriar la masa 30 minutos.
Dividir la masa de las galletas a la mitad. Extender la masa hasta que este delgada y cortar círculos.
En una charola de galletas hornear por 10 minutos a 200 grados hasta que las orillas estén ligeramente doradas.
Derretir el chocolate y poner un poco entre dos galletas y hacer sandwich. Ponerlas en una charola y con un tenedor o una duya hacer líneas (o garabatos) con el resto del chocolate.

TIPS

Si les gusta un relleno más cremoso, intenten agregar un par de cucharadas de crema para batir al chocolate derretido. OJO! esto no es lo conveniente para hacer los garabatos, sólo para el relleno!

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Jessica Santillán
22/03/2019 23:50:59
Se ve muy sencilla la receta!!! Espero me salgan!!!
Anónimo
20/07/2016 10:38:56
se ven poerfectas Lo del chocolateuede ser otro chocolate??? Como el chocolate negro? Otra pregunta, puedo usar azúcar de dieta como la splenda???
Anónimo
06/07/2015 12:16:52
Jose Ets, esta receta rinde para 16 galletas, hornéalas y comparte con tu familia les encantaran. Saludos :D
Anónimo
02/07/2015 12:11:53
Hola Esmile, la mantequilla es sin sal, rinde para 16 galletas.
Ara Rayas
21/05/2015 23:51:09
Muy cierto, se puede usar la batidora cn la pala en lugar el globo
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