Elda Benassini

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Galletas de Garabatos de Gaby

Name: Galletas de Garabatos de Gaby
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 yemas de huevo; 125 gramos de azúcar glass; 250 gramos de mantequilla; 375 gramos de harina; 1 chocolate con vainilla, Turín

50 mins

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Estas galletas de garabatos de mantequilla llevan chocolate en el medio y van decoradas con garabatos de chocolate.

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Ingredientes

8 porciones

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2 yemas de huevo
125 gramos de azúcar glass
250 gramos de mantequilla
375 gramos de harina
1 chocolate con vainilla, Turín

Preparación

Poner los ingredientes, menos el chocolate, en el procesador para hacer la masa de las galletas. Dejar enfriar la masa 30 minutos.

Dividir la masa de las galletas a la mitad. Extender la masa hasta que este delgada y cortar círculos.

En una charola de galletas hornear por 10 minutos a 200 grados hasta que las orillas estén ligeramente doradas.

Derretir el chocolate y poner un poco entre dos galletas y hacer sandwich. Ponerlas en una charola y con un tenedor o una duya hacer líneas (o garabatos) con el resto del chocolate.

TIPS

Si les gusta un relleno más cremoso, intenten agregar un par de cucharadas de crema para batir al chocolate derretido. OJO! esto no es lo conveniente para hacer los garabatos, sólo para el relleno!

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Galletas de Garabatos de Gaby

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Información por porción de 100gr., proporcionada por