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Receta de Galletas de Halloween
Receta

Galletas de Halloween

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Estas ricas galletas de azúcar tienen un glaseado para decorarlas para halloween. Estan muy ricas y no son muy difíciles de hacer.
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Ingredientes

42 porciones
  • 6 cucharadas de jarabe de maíz
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1/2 kilos de azúcar glass
  • colorantes artificial, para el glaseado
  • 6 cucharadas de leche de vaca, para el glaseado
  • moldes para cortar galletas en forma de calabazas, o fantasmas

Preparación

Precaliente el horno a 350 F (180 C).
En un recipiente y con una batidora acreme la mantequilla y el azúcar. Una vez que estén bien mezclados, agregue el huevo y el extracto de vainilla.
Mezcle bien el harina y el polvo para hornear.
En 3 partes, agregue harina a la mezcla de mantequilla. Revolviendo muy bien después de cada adición. La ultima parte de harina, mezclela a mano; debe de estar la masa dura.
Divida la masa en dos bolas y guarde una envuelta en egapack (papel adhesivo) en el refrigerador.
En una superficie con harina, aplane la masa que estaba hecha bola, hasta que tenga una altura como de 1/3 de cm.
Ponga los cortadores de galletas sobre un poco de harina (para que no se peguen a la masa) y corte las galletas.
Ponga las galletas en una charola para hornear con papel encerado abajo. Hornéelas por 6-8 minutos hasta que los bordes de las galletas se empiecen a dorar.
Deje enfriar las galletas en una rejilla, mientras se preparan los glaseados para decorar las galletas.
Para preparar el glaseado de colores: mezclar la leche con el azúcar glass. Agregue el jarabe de maíz y revuelva bien. Dividir el glaseado para pintarlo de diferentes colores. Usar colorantes vegetales y MUY POQUITO pues pintan mucho. Reserve los glaseados con un plástico encima para que no se sequen.
Para hacer el betun de decoracion: tome 1 taza del glaseado y mezclelo con 4-6 cucharadas de azúcar glass. Debe de quedar duro. Póngalo en una dulla y reserve.
Decore sus galletas primero con glaseado y luego decore los bordes y detalles con el betun de decoración en una dulla. Puedes hacer el glaseado de muchos colores al igual que el betún para decorar.

TIPS

Salen tres docenas y media de galletas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Susana Rayas
04/03/2013 17:18:10
Muy originales Me encantan este tipo de galletas con mucha imaginación.

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