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Galletas de Jengibre

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La famosa receta de las mejoras galletas de jengibre. Las puedes hacer con la tradicional forma de muñequito o en círculos y regalarlas en navidad. Son un clásico que no puede faltar. Como regalo son una muy buena opción o para compartir con un vaso de leche fresca.
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Galletas de Jengibre
La famosa receta de las mejoras galletas de jengibre. Las puedes hacer con la tradicional forma de muñequito o en círculos y regalarlas en navidad. Son un clásico que no puede faltar. Como regalo son una muy buena opción o para compartir con un vaso de leche fresca.

Ingredientes

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  • 6 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear royal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 barras de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 4 cucharadas de jengibre en polvo se puede poner un poco más en base al gusto
  • 4 cucharadas de canela en polvo
  • 2 cucharadas de clavo en polvo
  • 1 cucharada de pimienta en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de miel de maíz Karo
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Galletas de Jengibre

Preparación

En un recipiente hondo mezclar con un batidor manual la harina, la levadura y el polvo para hornear (Royal).
En una batidora eléctrica batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla este esponjosa.
Agregar a la mezcla esponjosa las especies, la sal, los huevos y la miel y batir hasta obtener una masa uniforme.
Agregar el harina a la mezcla y combinar lentamente. Dividir la maza en dos, cubrir con plástico y enfriar por 1 hora.
Pre-calentar el horno a 180 grados centígrados, y preparar las charolas para hornear con papel encerado.
En una superficie limpia con un poco de harina aplanar la masa y hacer cortar galletas con formas navideñas. Transferir las galletas a la charola para hornear.
Hornear las galletas sin dejar que se oscurezcan por aproximadamente 20 minutos.
Sacar las galletas del horno y dejar que se enfríen antes de retirar de la charola.
Decorar con Betún de Limón.
Sofia

Sofia Medina Solís


TIPS

"La famosa receta de las mejoras galletas de jengibre. Las puedes hacer con la tradicional forma de muñequito o en círculos y regalarlas en navidad. Son un clásico que no puede faltar. Como regalo son una muy buena opción o para compartir con un vaso de leche fresca."

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Calificaciones (7)
Gaby Calderón
2017-12-21T15:31:15.00-06
Muy rica la receta sofi
Daniel Cardenas
2017-12-04T19:09:25.00-06
Disculpen mi ignorancia pero, ¿en serio debe llevar tanto clavo y pimienta? D:
Gaby Hernandez
2016-08-15T20:13:26.00-06
levadura mi punto de vita es que la levadura no lleva
Anónimo
2015-12-23T11:39:21.00-06
Itz Vázquez Buena receta, de hecho, pienso hacer galletas de jengibre para hacer una casita y diseñarla con alguna de estas ideas: http://www.1001consejos.com/12-increibles-disenos-de-casas-de-jengibre/ me encantaron y me parece un excelente detalle para regalar a mis familiares.
Anónimo
2013-01-29T22:33:54.00-06
No salen tan suavecitas, pero si quieres intentalas
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas de Jengibre

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
309
kcal
15%
309 kcal
Carbohidratos
68.8
g
23%
68.8 g
Proteínas
9.3
g
19%
9.3 g
Lípidos
2.4
g
3.6%
2.4 g
Fibra dietética
8.9
g
18%
8.9 g
Azúcares
13.6
g
15%
13.6 g
Colesterol
18.6
mg
6.2%
18.6 mg
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