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Lorenza Ávila

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Receta de Galletas de Jengibre y Limón
Receta

Galletas de Jengibre y Limón

20 min
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Estas Galletas de Gengibre y Limón van glaseadas y son perfectas para la temporada Navideña.
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Ingredientes

36 porciones
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de cáscara de limón
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharada de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear royal
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de jengibre cristalizado

    Preparación

    Precaliente el horno a 180 grados centígrados.
    Prepare dos charolas para hornear con papel encerado.
    En una batidora eléctrica bata la mantequilla y el azúcar rápidamente hasta que este esponjosa (5 minutos).
    Agregue los huevos y mezcle rápidamente para combinar, agregue la cascara de limón y mezcle.
    En un recipiente hondo mezcle la harina, el jengibre, el polvo para hornear (Royal), la sal y el jengibre. Agregue a la mezcla de mantequilla.
    Mezcle la masa por aproximadamente 1 minuto lentamente.
    Usando una cuchara haga galletas circulares y póngalas en la charola para hornear (trate de dejar 5 cm. Entre cada galleta. Hornee las galletas por 7 minutos y permita que se enfríen.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    66.8
    kcal
    3.3%
    Carbohidratos
    15.9
    g
    5.3%
    Proteínas
    1.6
    g
    3.2%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.7%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.4%
    Azúcares
    8.0
    g
    8.8%
    Colesterol
    6.2
    mg
    2.1%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Mariana Cornu
    27/11/2017 03:33:51
    donde puedo conseguir gengibre cristalizado?
    Perlita Andrade
    14/12/2014 01:09:35
    Quiero! Lo haré, lo haré, lo haré!!!

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