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Alma Velderrain

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Galletas de Limon

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Estas ricas Galletas de Limón son ideales para acompañar con un rico Café o Té.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 barras de mantequilla
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/2 tazas de azúcar glass
  • 4 huevos
  • 1 3/4 tazas de azúcar
  • 1/3 tazas de jugo de limón
  • 1/2 cucharaditas de royal
  • pizcas de sal

Preparación

Se acrema la mantequilla, luego se le agrega el azúcar y despues la harina. Se pone en un refractario grande engrasado y se hornea por 20 minutos a 350*F.
Se licuan los huevos, el azúcar, jugo de limón, el royal y la sal. Se pone encima de la concha horneada y se vuelve a poner en el horno por 20 minutos, se saca y se le espolvorea con azúcar glass.
Ya que se enfria se corta en cuadritos o en rueditas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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