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Alejandra Cota

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Galletas de Limón Glaseadas

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Las galletas, las podemos disfrutar en cualquier momento, solas, con una taza de café o té y estas galletas serán la sensación, ya que son muy fáciles de preparar y con su glaseado de limón seguro no podrás resistirte.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar glass, para el glaseado
  • 2 cucharadas de jugo de limón, para el glaseado
  • 2 cucharadas de ralladura de limón amarillo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una batidora agrega la mantequilla y el azúcar, bate hasta integrar. Agrega la yema, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Incorpora la harina, la sal, el polvo para hornear y bate hasta obtener una masa homogénea. Refrigera por 30 min.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa y corta con un cortador de galletas.
Hornea 15 min. Deja enfriar y reserva.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glass, con el jugo de limón.
Extiende el glaseado sobre las galletas y decora con ralladura de limón, deja secar 20 min y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sobre una rejilla, y en un frasco de galletas.

TIPS

Puedes sustituir el limón amarillo por limón verde.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
460.9
kcal
23.05%
Carbohidrato, por diferencia
57.9
g
19.3%
Proteína
3
g
6%
Lípido total (grasa)
24.9
g
38.31%
100
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Sophia Sanz
26/04/2020 21:45:46
Delis
Lore Mendoza Gomez
12/06/2019 18:51:49
Se ven buenísimas, a ver que tal quedan!
Maricela Ramirez Ramirez
19/04/2019 08:18:20
Muy ricas y a los niños les encantan *****
Cruz Ma Ordóñez Hdz
18/04/2019 12:21:57
Ricas y sencillas para hacer en poco tiempo!!!
Lourdes Menjivar
11/04/2019 14:38:43
Excelentes Resetas gracias por compartirlas
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