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Alejandra Cota

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Galletas de Limón Glaseadas

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Las galletas, las podemos disfrutar en cualquier momento, solas, con una taza de café o té y estas galletas serán la sensación, ya que son muy fáciles de preparar y con su glaseado de limón seguro no podrás resistirte.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar glass, para el glaseado
  • 2 cucharadas de jugo de limón, para el glaseado
  • 2 cucharadas de ralladura de limón amarillo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una batidora agrega la mantequilla y el azúcar, bate hasta integrar. Agrega la yema, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Incorpora la harina, la sal, el polvo para hornear y bate hasta obtener una masa homogénea. Refrigera por 30 min.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa y corta con un cortador de galletas.
Hornea 15 min. Deja enfriar y reserva.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glass, con el jugo de limón.
Extiende el glaseado sobre las galletas y decora con ralladura de limón, deja secar 20 min y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sobre una rejilla, y en un frasco de galletas.

TIPS

Puedes sustituir el limón amarillo por limón verde.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Sophia Sanz
26/04/2020 21:45:46
Delis
Lore Mendoza Gomez
12/06/2019 18:51:49
Se ven buenísimas, a ver que tal quedan!
Maricela Ramirez Ramirez
19/04/2019 08:18:20
Muy ricas y a los niños les encantan *****
Cruz Ma Ordóñez Hdz
18/04/2019 12:21:57
Ricas y sencillas para hacer en poco tiempo!!!
Lourdes Menjivar
11/04/2019 14:38:43
Excelentes Resetas gracias por compartirlas
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