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Alejandra Cota

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Galletas de Limón Glaseadas

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Las galletas, las podemos disfrutar en cualquier momento, solas, con una taza de café o té y estas galletas serán la sensación, ya que son muy fáciles de preparar y con su glaseado de limón seguro no podrás resistirte.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 pieza de yema de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar glass para el glaseado
  • 2 cucharadas de jugo de limón para el glaseado
  • 2 cucharadas de ralladura de limón amarillo

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En una batidora agrega la mantequilla y el azúcar, bate hasta integrar. Agrega la yema, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
    Incorpora la harina, la sal, el polvo para hornear y bate hasta obtener una masa homogénea. Refrigera por 30 min.
    Sobre una superficie enharinada extiende la masa y corta con un cortador de galletas.
    Hornea 15 min. Deja enfriar y reserva.
    Para el glaseado, mezcla el azúcar glass, con el jugo de limón.
    Extiende el glaseado sobre las galletas y decora con ralladura de limón, deja secar 20 min y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sobre una rejilla, y en un frasco de galletas.

    TIPS

    Puedes sustituir el limón amarillo por limón verde.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    512
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    126
    g
    42%
    Proteínas
    9.7
    g
    19%
    Lípidos
    1.8
    g
    2.8%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    70.0
    g
    78%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (9)
    Lore Mendoza Gomez
    12/06/2019 18:51:49
    Se ven buenísimas, a ver que tal quedan!
    Maricela Ramirez Ramirez
    19/04/2019 08:18:20
    Muy ricas y a los niños les encantan *****
    Cruz Ma Ordóñez Hdz
    18/04/2019 12:21:57
    Ricas y sencillas para hacer en poco tiempo!!!
    Lourdes Menjivar
    11/04/2019 14:38:43
    Excelentes Resetas gracias por compartirlas
    Thelma Garza
    07/02/2019 14:35:36
    Ricas y fáciles, gracias y Saluditos
    Ver más

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