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Alejandra Cota
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Receta de Galletas de Limón Glaseadas
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3

Galletas de Limón Glaseadas

35 minutos
Baja
6 porciones
4
Las galletas, las podemos disfrutar en cualquier momento, solas, con una taza de café o té y estas galletas serán la sensación, ya que son muy fáciles de preparar y con su glaseado de limón seguro no podrás resistirte.
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Ingredientes

  • 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 pieza de yema de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar glass para el glaseado
  • 2 cucharadas de jugo de limón para el glaseado
  • 2 cucharadas de ralladura de limón amarillo

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En una batidora agrega la mantequilla y el azúcar, bate hasta integrar. Agrega la yema, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
    Incorpora la harina, la sal, el polvo para hornear y bate hasta obtener una masa homogénea. Refrigera por 30 min.
    Sobre una superficie enharinada extiende la masa y corta con un cortador de galletas.
    Hornea 15 min. Deja enfriar y reserva.
    Para el glaseado, mezcla el azúcar glass, con el jugo de limón.
    Extiende el glaseado sobre las galletas y decora con ralladura de limón, deja secar 20 min y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sobre una rejilla, y en un frasco de galletas.

    TIPS

    Puedes sustituir el limón amarillo por limón verde.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    512
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    126
    g
    42%
    Proteínas
    9.7
    g
    19%
    Lípidos
    1.8
    g
    2.8%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    70.0
    g
    78%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Luna RH
    2018-05-27T13:11:39.00-06
    Malisimas las galletas se desarmanx2
    Jorge Enriquez
    2018-04-01T10:34:56.00-06
    Es una receta buena
    Claudia Galvan
    2018-02-22T22:43:16.00-06
    practicas,facil de preparar y muy ricas con un cafecito.
    Franco Ruz
    2017-10-21T15:10:48.00-06
    Malisimas las galletas se desarman
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