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Receta de Galletas de Mantequilla con Chocolate
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Receta de Galletas de Mantequilla con Chocolate
Receta
1

Galletas de Mantequilla con Chocolate

55 minutos
Baja
12 porciones
1
Estas ricas galletas tienen un intenso sabor a mantequilla y un toque perfecto de azúcar, pero lo mejor de todo es que llevan un espiral de chocolate amargo que le dan un giro total a cualquier galleta de mantequilla que hayas probado. ¡Ideales para regalar!

Ingredientes

  • 2 1/2 barras de mantequilla (90 g) c/u
  • 1 pieza de yema de huevo
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de crema para batir
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 barra de chocolate amargo derrtido, para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C
    Acrema la mantequilla con la yema y el azúcar glass. Agrega la sal, la harina y la fécula poco a poco sin dejar de batir. Por último añade la crema para batir o la leche y la vainilla.
    Amasa la masa con las manos para darle forma y envuelve en plástico antiadherente. Refrigera 15 a 20 minutos.
    Extiende la masa en unas superficie enharinada y corta con ayuda de un cortador para galletas. Colócalas en una charola para horno.
    Hornea las galletas de 10 a 15 minutos o hasta que las orillas estén doraditas. Enfría.
    Decora con el chocolate derretido en forma de círculo. Deja secar y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Envuelve en un cilindro de acetato sobre papel de china y coloca un moño de listón.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    229
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    50.9
    g
    17%
    Proteínas
    5.6
    g
    11%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.0%
    Fibra dietética
    4.4
    g
    8.9%
    Azúcares
    19.4
    g
    22%
    Colesterol
    3.4
    mg
    1.1%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Daniela Bortoni
    2017-01-02T12:23:00.00-06
    las mejores galletas de mantequilla que he probado
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