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Receta de Galletas de mantequilla de cacahuate
Receta

Galletas de mantequilla de cacahuate

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Esta receta es de unas deliciosas galletas de mantequilla de cacahuate. No te pierdas de este exquisito postre. Tu mejor aliado contra las náuseas que provoca el embarazo.
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Ingredientes

18 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina de trigo
  • 3/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharaditas de sal de mesa
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1/2 tazas de mantequilla, de cacahuate
  • 1/2 tazas de azúcar refinada
  • 1/2 tazas de azúcar mascabado
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 tazas de azúcar refinada, blanca para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 190 C.
Cierne la harina junto con el bicarbonato y la sal. Reserva.
Bate en un tazón la mantequilla con la mantequilla de cacahuate, 1/2 taza de azúcar blanca y azúcar masacrado, hasta acremar.
Agrega el huevo y bate bien, luego incorpora la vainilla.
Agrega poco a poco los ingredientes cernidos, mezclando hasta tener una masa manejable.
Forma con esta bolitas de 3 centimentros de diametro y pasa por el azucar restante.
Acomoda las bolitas, separadas 5 cm entre si, en charolas para hornear sin engrasar.
Presiona ligeramente con un tenedor, marcando un diseño cuadriculado.
Hornea entre 10 y 12 minutos en el horno precalentado.
Deja unos minutos en las charolas, luego coloca sobre rejillas enfriadoras para que se enfrien completamente.

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Leticia De León Calzada
21/12/2020 11:22:50
Ya la hice, muy rica
Cecilia Gutierrez
17/09/2018 17:01:25
Muy buena
Elizabeth Mendoza
24/07/2017 20:31:49
Muy ricas, las preparé para mis hijos y les encantó. Quedaron Deli deli!! Gracias!!

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