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Receta de Galletas de mantequilla de cacahuate
Receta

Galletas de mantequilla de cacahuate

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Esta receta es de unas deliciosas galletas de mantequilla de cacahuate. No te pierdas de este exquisito postre. Tu mejor aliado contra las náuseas que provoca el embarazo.
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Ingredientes

18 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina de trigo
  • 3/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharaditas de sal de mesa
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1/2 tazas de mantequilla, de cacahuate
  • 1/2 tazas de azúcar refinada
  • 1/2 tazas de azúcar mascabado
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 tazas de azúcar refinada, blanca para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 190 C.
Cierne la harina junto con el bicarbonato y la sal. Reserva.
Bate en un tazón la mantequilla con la mantequilla de cacahuate, 1/2 taza de azúcar blanca y azúcar masacrado, hasta acremar.
Agrega el huevo y bate bien, luego incorpora la vainilla.
Agrega poco a poco los ingredientes cernidos, mezclando hasta tener una masa manejable.
Forma con esta bolitas de 3 centimentros de diametro y pasa por el azucar restante.
Acomoda las bolitas, separadas 5 cm entre si, en charolas para hornear sin engrasar.
Presiona ligeramente con un tenedor, marcando un diseño cuadriculado.
Hornea entre 10 y 12 minutos en el horno precalentado.
Deja unos minutos en las charolas, luego coloca sobre rejillas enfriadoras para que se enfrien completamente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Cecilia Gutierrez
17/09/2018 17:01:25
Muy buena
Elizabeth Mendoza
24/07/2017 20:31:49
Muy ricas, las preparé para mis hijos y les encantó. Quedaron Deli deli!! Gracias!!

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