Esta receta es de unas deliciosas galletas de mantequilla de cacahuate. No te pierdas de este exquisito postre. Tu mejor aliado contra las náuseas que provoca el embarazo.
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Ingredientes18 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 190 C.
Cierne la harina junto con el bicarbonato y la sal. Reserva.
Bate en un tazón la mantequilla con la mantequilla de cacahuate, 1/2 taza de azúcar blanca y azúcar masacrado, hasta acremar.
Agrega el huevo y bate bien, luego incorpora la vainilla.
Agrega poco a poco los ingredientes cernidos, mezclando hasta tener una masa manejable.
Forma con esta bolitas de 3 centimentros de diametro y pasa por el azucar restante.
Acomoda las bolitas, separadas 5 cm entre si, en charolas para hornear sin engrasar.
Presiona ligeramente con un tenedor, marcando un diseño cuadriculado.
Hornea entre 10 y 12 minutos en el horno precalentado.
Deja unos minutos en las charolas, luego coloca sobre rejillas enfriadoras para que se enfrien completamente.
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