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Galletas de Mantequilla Navideñas

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Deliciosas galletas de mantequilla decoradas con betunes de colores para navidad. Tip Secreto: Para que duren tus galletas más tiempo colócalas en un molde hermético.
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Ingredientes

20 porciones
  • 3 tazas de harina
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 tazas de azúcar glass
  • 3 claras de huevo
  • suficiente de colorante vegetal

Preparación

Precalienta el horno a 180°C, y prepara las charolas para hornear con papel encerado.
Acrema en la batidora la mantequilla con el azúcar. Agrega las yemas, la vainilla, la harina y la sal y bate hasta incorporar.
Pasa la masa a una superficie plana y enharinada y moldea con las manos hasta formar una bola de masa.
Con un rodillo enharinado, aplana la masa.
Corta las galletas con formas navideñas (arbolitos de navidad, copos de nieve, esferas, etc.)
Coloca las galletas en la charola para hornear y mete al horno por 10 minutos. (El tiempo de cocción depende del grosor de las galletas, es importante vigilarlas para que no se quemen).
Para preparar el betún para decorar, coloca las claras de huevo en la batidora hasta que saquen espuma. Agrega el azúcar glass poco a poco hasta formar un betún suave y uniforme.
Coloca un poco del betún en un recipiente y pinta con el color deseado agregando unas gotitas de colorante vegetal. Repite con otros colores.
Coloca en una dulla y decorar las galletas.

TIPS

Para tener un betún más espeso agrega más azúcar glass y para que sea más líquido agrégale una 1/2 cucharadita de agua.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
481
kcal
24%
Carbohidratos
97.8
g
33%
Proteínas
5.1
g
10%
Lípidos
11.1
g
17%
Fibra dietética
4.0
g
8.0%
Azúcares
65.9
g
73%
Colesterol
26.9
mg
9.0%
Esha
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Calificaciones (62)
Rosy Quiñones
04/12/2019 01:15:20
Me encantó esta receta
Sol Urrutia
30/11/2019 21:00:31
Porqué en el video dice 1 taza de azúcar glas y en la receta dice 5 tazas?? Entonces? Cuantas?
SALVADOR EDUARDO ALCOCER GUILLEMÍN
06/11/2019 08:45:16
es mucha asukar estoi a dieta ratonsuelos
Mariana Reynoso
21/10/2019 16:14:30
Es harina de trigo, para los que preguntan que tipo de harina es
Nelly Noelia Barraza Marin
24/09/2019 23:16:37
Hermosas galletitas de Navidad!!🎄🎄🎄
Ver más

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