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Galletas de Mantequilla Navideñas

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Deliciosas galletas de mantequilla decoradas con betunes de colores para navidad. Tip Secreto: Para que duren tus galletas más tiempo colócalas en un molde hermético.
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Ingredientes

20 porciones
  • 3 tazas de harina
  • 2/3 tazas de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 tazas de azúcar glass
  • 3 claras de huevo
  • suficiente de colorante vegetal

Preparación

Precalienta el horno a 180°C, y prepara las charolas para hornear con papel encerado.
Acrema en la batidora la mantequilla con el azúcar. Agrega las yemas, la vainilla, la harina y la sal y bate hasta incorporar.
Pasa la masa a una superficie plana y enharinada y moldea con las manos hasta formar una bola de masa.
Con un rodillo enharinado, aplana la masa.
Corta las galletas con formas navideñas (arbolitos de navidad, copos de nieve, esferas, etc.)
Coloca las galletas en la charola para hornear y mete al horno por 10 minutos. (El tiempo de cocción depende del grosor de las galletas, es importante vigilarlas para que no se quemen).
Para preparar el betún para decorar, coloca las claras de huevo en la batidora hasta que saquen espuma. Agrega el azúcar glass poco a poco hasta formar un betún suave y uniforme.
Coloca un poco del betún en un recipiente y pinta con el color deseado agregando unas gotitas de colorante vegetal. Repite con otros colores.
Coloca en una dulla y decorar las galletas.

TIPS

Para tener un betún más espeso agrega más azúcar glass y para que sea más líquido agrégale una 1/2 cucharadita de agua.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Energía
406.2
kcal
20.31%
Carbohidrato, por diferencia
75
g
25%
Proteína
3.1
g
6.2%
Lípido total (grasa)
11.1
g
17.08%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (74)
paola jimenez
30/12/2020 14:09:19
ya las prepare la verdad están muy deliciosas y fáciles
Maria jose Rodriguez
26/12/2020 12:34:30
Quedaron muy ricas
Chapina Rm
23/12/2020 09:40:26
Me encantó la receta...
Stephanie Vs
19/12/2020 13:18:52
No necesitan polvo para hornear ??
Hanna paola Luis avila
03/12/2020 19:49:12
Se ve muy deli deli 😛😛
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