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Receta de Galletas de Mantequilla Navideñas
Lorenza

Lorenza Ávila

Receta de Galletas de Mantequilla Navideñas
Lorenza

Lorenza Ávila

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Lorenza

Lorenza Ávila

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13

Galletas de Mantequilla Navideñas

75 minutos
Media
20 porciones
66
Deliciosas galletas de mantequilla decoradas con betunes de colores para navidad. Tip Secreto: Para que duren tus galletas más tiempo colócalas en un molde hermético.
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Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 piezas de yema de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 tazas de azúcar glass
  • 3 piezas de clara de huevo
  • suficiente de colorante vegetal

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C, y prepara las charolas para hornear con papel encerado.
    Acrema en la batidora la mantequilla con el azúcar. Agrega las yemas, la vainilla, la harina y la sal y bate hasta incorporar.
    Pasa la masa a una superficie plana y enharinada y moldea con las manos hasta formar una bola de masa.
    Con un rodillo enharinado, aplana la masa.
    Corta las galletas con formas navideñas (arbolitos de navidad, copos de nieve, esferas, etc.)
    Coloca las galletas en la charola para hornear y mete al horno por 10 minutos. (El tiempo de cocción depende del grosor de las galletas, es importante vigilarlas para que no se quemen).
    Para preparar el betún para decorar, coloca las claras de huevo en la batidora hasta que saquen espuma. Agrega el azúcar glass poco a poco hasta formar un betún suave y uniforme.
    Coloca un poco del betún en un recipiente y pinta con el color deseado agregando unas gotitas de colorante vegetal. Repite con otros colores.
    Coloca en una dulla y decorar las galletas.

    TIPS

    Para tener un betún más espeso agrega más azúcar glass y para que sea más líquido agrégale una 1/2 cucharadita de agua.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    481
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    97.8
    g
    33%
    Proteínas
    5.1
    g
    10%
    Lípidos
    11.1
    g
    17%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    8.0%
    Azúcares
    65.9
    g
    73%
    Colesterol
    26.9
    mg
    9.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (46)
    Gustavo Alva
    2018-11-20T16:04:23.00-06
    Excelentes
    Daniela Obreque
    2018-11-20T13:17:42.00-06
    Es una receta muy fácil y quedan unas galletas deliciosas.
    Lushermon Peralta Navarrete
    2018-11-11T17:40:21.00-06
    Me podrían decir para cuántas galletas es esa reseta
    Sesy Vs
    2018-11-10T13:06:00.00-06
    Me facinaron!
    Dulce Penagos
    2018-11-10T07:59:18.00-06
    Hola se ven deliciosas una pregunta q tipo de harina es..?
    Ver más
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