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Galletas de Pan de Muerto

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Dale un giro al clásico pan de muerto y prepara estas deliciosas galletas de pan de muerto. Crujientes con un toque de naranja y azahar, son ideales para regalar o consentir a los que más quieres. Pan de muerto hecho galleta, ¡será amor a primera vista!
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 2 Huevos San Juan®
  • 1 cucharadita de esencia de azahar
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 3 tazas de harina
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 Huevo San Juan®
  • 1/2 tazas de azúcar
  • suficiente de café, para acompañar
Conoce más

Preparación

Precalienta el horno a 160°C.
En una batidora agrega la mantequilla y el azúcar y bate por 5 minutos, hasta que la azúcar se disuelva.
Agrega el Huevo San Juan® uno por uno, la esencia de azahar, la ralladura de naranja, y la harina y bate hasta incorporar todos los ingredientes. Refrigera.
Reserva un poco de la masa para formar los huesitos y agrega un poco de harina, mezcla hasta incorporar. Forma los huesitos con ayuda de tus dedos y reserva.
Coloca la masa de galletas sobre papel encerado y con ayuda de un rodillo estira hasta tener 1 mm de grosor. Barniza con el Huevo San Juan®, coloca los huesitos, y espolvorea con azúcar. Coloca en una charola para horno y hornea por 15 minutos a 160°C.
Enfría y disfruta. Acompaña con un café.

PRESENTACIÓN

Disfruta y acompaña con un café.

TIPS

No batas demasiado la masa de galletas, sólo que se integren los ingredientes y listo. Enfría antes de hornear.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
506
kcal
25.3%
Carbohidrato, por diferencia
52.5
g
17.5%
Proteína
3.9
g
7.8%
Lípido total (grasa)
31.8
g
48.92%
100
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Proporcionado por USDA
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Luz María Hernández
05/11/2020 08:09:54
Me encantaron quedaron deliciosas las galletas
Yolanda Cruz
13/10/2020 22:09:35
Espectacular me encanto la receta.

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