Esta receta de galletas son muy conocidas en la cocina de postres americana. Con un toque de chocolate y productos más saludables.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Con ayuda de una batidora , bate la margarina, el azúcar, la sal, vainilla y el agua hasta que se mezclen bien. Agrega la harina y bate hasta que se incorporen bien.
Agrega las chispas de chocolate y tapa la masa para meter al refrigerador por 1 hora.
Saca la masa del refrigerador y haz bolitas de buen tamaño. Colócalas en una bandeja sobre papel encerado y mételas al congelador por 15 minutos.
Derrite los 340 gramos de chocolate a baño maría o en el microondas. Déjala enfriar a temperatura ambiente. Saca las bolitas de masa del congelador.
Con ayuda de dos tenedores, sumerje cada bola sobre el chocolate derretido y elimina el exceso de chocolate.
Cuando termines de montar todas las bolas nuevamente sobre la charola, métela nuevamente al refrigerador por 20 minutos más.
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