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Receta de Galletas Macarons de Chocolate
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Galletas Macarons de Chocolate

30 min
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Estas deliciosas Galletas Macarons de Chocolate se prepáran con Almendra en Polvo y Chocolate en Barra, que les da una textura y sabor muy distinto al de otras recetas para preparar Galletas.
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Galletas Macarons de Chocolate
Estas deliciosas Galletas Macarons de Chocolate se prepáran con Almendra en Polvo y Chocolate en Barra, que les da una textura y sabor muy distinto al de otras recetas para preparar Galletas.

Ingredientes

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  • 60 gramos de chocolate obscuro
  • 125 gramos de almendra en polvo
  • 180 gramos de azúcar glass
  • 2 claras de huevo
  • 3 cucharadas de azúcar
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Galletas Macarons de Chocolate

Preparación

Calentar el horno a 350ºF y preparar una charola de galletas con papel encerado. Derretir el chocolate en baño María. Retirar y dejar enfriar un poco.
Mezclar las almendras en polvo con el azúcar glass, incorporar poco a poco las claras de cucharada en cucharada para que no quede muy líquido ya que debe estar espeso.
Luego agregar el chocolate y revolver con cuidado. Enfriar por 20 minutos. Poner bolitas de la pasta en la charola de horno, separándolas 3 cm entre cada una. Barnizar encima con un pincel mojado y espolvorear azúcar granulada.
Hornear inmediatamente por 15 minutos. Retirar del horno, enfriar y despegar del papel.
Elda

Elda Avila


TIPS

"Uso el food processor para hacer las almendras en polvo y usé chocolate Lindt de 70%."

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Calificaciones (2)
Irvin López
2015-11-22T23:22:22.00-06
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Perlita Arange
2014-12-14T01:07:58.00-06
Amo el chocolate! Quiero hacerlas!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas Macarons de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
62.5
kcal
3.1%
62.5 kcal
Carbohidratos
9.5
g
3.2%
9.5 g
Proteinas
1.3
g
2.6%
1.3 g
Lípidos
2.8
g
4.2%
2.8 g
Fibra dietética
0.7
g
1.3%
0.7 g
Azúcares
8.0
g
8.9%
8.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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