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Valeria Hernandez
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Receta de Galletas Navideñas
Receta

Galletas Navideñas

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La mejor receta de galletas navideñas, deliciosas y muy fáciles de hacer en familia. Esta temporada de Navidad regala como un lindo detalle a tus seres queridos.

Ingredientes

10 porciones
  • 1/2 taza de mantequilla cortada en cubitos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de miel de caña
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco
  • 1 pieza de huevo batido
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar glass previamente pasada por un colador
  • 4 cucharadas de agua

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C
    En una sartén calienta la mantequilla con el azúcar, la miel y el vinagre hasta que hierva, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
    Retira del fuego y deja enfriar hasta que la mezcla esté tibia; agrega el huevo ligeramente batido moviendo constantemente para evitar que se cueza.
    Mezcla la harina con el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela y la sal; agrega a la preparación anterior y mezcla hasta formar una masa suave.
    Divide la masa en tres partes, envuelve en papel plástico autoadherente y refrigera por 2 horas.
    Extiende la masa sobre una mesa enharinada, con ayuda de cortadores de muñeco de jengibre corta las galletas. Coloca en una charola previamente engrasada y enharinada y hornea por 15 minutos.
    Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el agua, ve midiendo la consistencia para que quede firme y no muy líquida.
    ¡Listas! Ya se siente el aroma de estas deliciosas galletas de Navidad caseras. Sírvelas como el plato principal de la merienda.

    PRESENTACIÓN

    Agrega unas gotas de colorante para decorar tus galletas como prefieras. También puedes utilizar grajeas, chispas y otros dulces para decorar utilizando el glaseado como "pegamento"

    TIPS

    Puedes sustituir la miel de caña por jarabe de agave. Utiliza una manga y duya para decorar tus galletas. Si no tienes estos instrumentos puedes hacer un hoyo pequeño en una bolsa de plástico para poder personalizar tus galletas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    521
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    102
    g
    34%
    Proteínas
    10.0
    g
    20%
    Lípidos
    12.0
    g
    18%
    Fibra dietética
    8.0
    g
    16%
    Azúcares
    45.3
    g
    50%
    Colesterol
    26.9
    mg
    9.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (10)
    Valeria Valli
    01/01/2016 08:50:30
    Muy buenas Tuve varias opiniones, a muchos gustaron y otros como yo pensaron que tiene demasiada miel. Gracias por la receta
    hatsune miku
    27/12/2015 16:44:08
    :P mmm...que rico lastima que ya paso navidad
    Andy Acosta
    19/12/2015 13:56:16
    A través de iOS Por qué otra cosa podemos sustituir la miel de caña ?
    Anónimo
    30/11/2015 21:49:59
    Jengibre Si sí sí 
    Tali Yumi
    27/11/2015 09:24:53
    A través de Android Me gusto
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