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Galletas Navideñas

Name: Galletas Navideñas
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tazas de mantequilla, cortada en cubitos; 1/2 tazas de azúcar; 1/2 tazas de miel, de caña; 2 cucharaditas de vinagre blanco; 1 huevo, batido; 3 tazas de harina; 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharaditas de jengibre molido; 1/2 cucharaditas de canela en polvo; 1/4 cucharaditas de sal; 1 taza de azúcar glass, previamente pasada por un colador; 4 cucharadas de agua

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La mejor receta de galletas navideñas, deliciosas y muy fáciles de hacer en familia. Esta temporada de Navidad regala como un lindo detalle a tus seres queridos.

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Ingredientes

10 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 180° C

En una sartén calienta la mantequilla con el azúcar, la miel y el vinagre hasta que hierva, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Retira del fuego y deja enfriar hasta que la mezcla esté tibia; agrega el huevo ligeramente batido moviendo constantemente para evitar que se cueza.

Mezcla la harina con el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela y la sal; agrega a la preparación anterior y mezcla hasta formar una masa suave.

Divide la masa en tres partes, envuelve en papel plástico autoadherente y refrigera por 2 horas.

Extiende la masa sobre una mesa enharinada, con ayuda de cortadores de muñeco de jengibre corta las galletas. Coloca en una charola previamente engrasada y enharinada y hornea por 15 minutos.

Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el agua, ve midiendo la consistencia para que quede firme y no muy líquida.

¡Listas! Ya se siente el aroma de estas deliciosas galletas de Navidad caseras. Sírvelas como el plato principal de la merienda.

PRESENTACIÓN

Agrega unas gotas de colorante para decorar tus galletas como prefieras. También puedes utilizar grajeas, chispas y otros dulces para decorar utilizando el glaseado como "pegamento"

TIPS

Puedes sustituir la miel de caña por jarabe de agave. Utiliza una manga y duya para decorar tus galletas. Si no tienes estos instrumentos puedes hacer un hoyo pequeño en una bolsa de plástico para poder personalizar tus galletas.