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Receta de Galletas Navideñas
Receta

Galletas Navideñas

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La mejor receta de galletas navideñas, deliciosas y muy fáciles de hacer en familia. Esta temporada de Navidad regala como un lindo detalle a tus seres queridos.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1/2 tazas de mantequilla, cortada en cubitos
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de miel, de caña
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco
  • 1 huevo, batido
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 taza de azúcar glass, previamente pasada por un colador
  • 4 cucharadas de agua

Preparación

Precalienta el horno a 180° C
En una sartén calienta la mantequilla con el azúcar, la miel y el vinagre hasta que hierva, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Retira del fuego y deja enfriar hasta que la mezcla esté tibia; agrega el huevo ligeramente batido moviendo constantemente para evitar que se cueza.
Mezcla la harina con el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela y la sal; agrega a la preparación anterior y mezcla hasta formar una masa suave.
Divide la masa en tres partes, envuelve en papel plástico autoadherente y refrigera por 2 horas.
Extiende la masa sobre una mesa enharinada, con ayuda de cortadores de muñeco de jengibre corta las galletas. Coloca en una charola previamente engrasada y enharinada y hornea por 15 minutos.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el agua, ve midiendo la consistencia para que quede firme y no muy líquida.
¡Listas! Ya se siente el aroma de estas deliciosas galletas de Navidad caseras. Sírvelas como el plato principal de la merienda.

PRESENTACIÓN

Agrega unas gotas de colorante para decorar tus galletas como prefieras. También puedes utilizar grajeas, chispas y otros dulces para decorar utilizando el glaseado como "pegamento"

TIPS

Puedes sustituir la miel de caña por jarabe de agave. Utiliza una manga y duya para decorar tus galletas. Si no tienes estos instrumentos puedes hacer un hoyo pequeño en una bolsa de plástico para poder personalizar tus galletas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (10)
Valeria Ape
01/01/2016 08:50:30
Muy buenas Tuve varias opiniones, a muchos gustaron y otros como yo pensaron que tiene demasiada miel. Gracias por la receta
hatsune miku
27/12/2015 16:44:08
:P mmm...que rico lastima que ya paso navidad
Andy Acosta
19/12/2015 13:56:16
A través de iOS Por qué otra cosa podemos sustituir la miel de caña ?
Anónimo
30/11/2015 21:49:59
Jengibre Si sí sí 
Tali Yumi
27/11/2015 09:24:53
A través de Android Me gusto
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