Jessica Alcántara

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Galletas Navideñas de Colores

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15 mins

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Jessica Alcántara

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Estas galletas navideñas a base de mantequilla son deliciosas y súper bonitas. Van decoradas antes del horneado con la misma masa pintada y le dan un toque único y original. Además, son fáciles de preparar.

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Ingredientes

12 porciones

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180 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de vainilla líquida
1 cucharadita de esencia de almendra
3 1/2 tazas de harina
1/2 cucharaditas de sal
suficiente de colorante vegetal, verde, rojo y amarillo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Bate la mantequilla con el azúcar 4 minutos. Agrega uno a uno los huevos junto con la vainilla y la esencia de almendras, sin dejar de batir.

Añade la harina y la sal y bate hasta incorporar. Divide la masa en 3 partes.

Pinta la masa con colorante verde, rojo y amarillo.

Extiende la masa verde y haz decoraciones con el resto de las masas como bolitas o palitos. Coloca las decoraciones sobre la masa verde y cubre con papel encerado o plástico antiadherente. Presiona con un rodillo para que se integren a la masa verde.

Corta arbolitos o usa cortadores navideños. Coloca en una charola las galletas y refrigera 15 minutos.

Hornea alrededor de 10 a 15 minutos, enfría y sirve.