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Teresa Ponce
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Receta de Galletas para Halloween de Chocolate
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Helena Gómez
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Receta de Galletas para Halloween de Chocolate
Receta
1

Galletas para Halloween de Chocolate

207 minutos
Baja
36 porciones
1
Hacer galletas siempre será una actividad entretenida para los niños. Mejor aún si son de Halloween y las pueden regalar a sus amigos.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 170 gramos de chocolate para repostería
  • colorante en gel varios colores
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    Cierne bien la harina, el polvo para hornear y la sal. Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Incorpora los huevos y la esencia de vainilla. Integra poco a poco los ingredientes secos. Agrega el chocolate previamente derretido, continúa batiendo.Divide la masa a la mitad, cubre cada una con plástico. Refrigera por 2 horas mínimo.
    Extiende la mitad de la masa sobre una superficie enharinada; debes obtener 1 cm de grosor al menos. Con ayuda de cortadores de figuras forma las galletas. Estira la masa cuantas veces sea necesario y vuelve a formar figuras. Coloca las galletas en una charola con papel encerado, colócalas separadas entre sí para que no se peguen. Haz lo mismo con el resto de la masa.
    Debes hornear de 10 a 12 min o hasta que la galleta se sienta firme. Deja enfriar en una charola. Decora con colorantes en gel o fondant.

    PRESENTACIÓN

    Coloca las galletas en un platón y decora con telarañas de algodón.

    TIPS

    Compra el fondant en tiendas para repostería.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    183
    kcal
    9.2%
    Carbohidratos
    28.3
    g
    9.4%
    Proteínas
    3.6
    g
    7.1%
    Lípidos
    7.9
    g
    12%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.7%
    Azúcares
    13.2
    g
    15%
    Colesterol
    28.4
    mg
    9.5%
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