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Galletas Tipo Brownie

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Disfruta de lo mejor de dos mundos entre la vainilla y el chocolate con estas divertidas galletas de brownie, que deleitarán a todos tus invitados. Son suavecitas, esponjosas y tienen la combinación perfecta de sabores.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, Arm & Hammer®
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1/2 tazas de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 huevos
  • 3/4 tazas de chispa de chocolate
  • 2 cucharadas de cocoa, extra brut
  • 1 yema de huevo

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Pasa por un colador la harina, el Bicarbonato de Sodio Arm & Hammer® y la sal.
En un bowl bate la mantequilla, el azúcar mascabado y azúcar refinada y la vainilla hasta que esté cremoso, agrega huevos.
Añade poco a poco los ingredientes secos. Mezcla bien, incorpora las chispas de chocolate hasta formar una masa.
Separa la masa a la mitad, y reserva una mitad.
En un bowl coloca la otra mitad de masa, añade cocoa y la yema, mezcla bien hasta obtener una masa obscura, refrigera y reserva.
Forma un rollo con las dos masas y envuelve en papel encerado. Congela 30 minutos.
Corta con un cuchillo las galletas y coloca en una charola para horno.
Hornea de 7 a 10 minutos y enfría.

PRESENTACIÓN

Acompaña con leche fría.

TIPS

No es necesario amasar demasiado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
434.1
kcal
21.71%
Carbohidrato, por diferencia
55.1
g
18.37%
Proteína
5
g
10%
Lípido total (grasa)
23.1
g
35.54%
100
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Calificaciones (11)
Yuritzi Gonzalez
29/09/2020 15:12:32
facil y rapida perfecto para los niños
Meridith Peñomez
12/08/2020 21:24:27
La taza de mantequilla cuantos gramos es?
Mario Diaz
03/03/2020 04:29:20
se ven muy buenas! pero 340 gramos de azucar es un monton
Nazareth Abano
14/10/2019 07:59:40
Se ven sabrosas, las voy a preparar
Liz Aponte Lliteras
21/03/2019 14:18:09
Muy buena.
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