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Galletas Tipo Brownie

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Disfruta de lo mejor de dos mundos entre la vainilla y el chocolate con estas divertidas galletas de brownie, que deleitarán a todos tus invitados. Son suavecitas, esponjosas y tienen la combinación perfecta de sabores.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio Arm & Hammer®
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar mascabada
  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de chispa de chocolate
  • 2 cucharadas de cocoa extra brut
  • 1 pieza de yema de huevo

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    Pasa por un colador la harina, el Bicarbonato de Sodio Arm & Hammer® y la sal.
    En un bowl bate la mantequilla, el azúcar mascabado y azúcar refinada y la vainilla hasta que esté cremoso, agrega huevos.
    Añade poco a poco los ingredientes secos. Mezcla bien, incorpora las chispas de chocolate hasta formar una masa.
    Separa la masa a la mitad, y reserva una mitad.
    En un bowl coloca la otra mitad de masa, añade cocoa y la yema, mezcla bien hasta obtener una masa obscura, refrigera y reserva.
    Forma un rollo con las dos masas y envuelve en papel encerado. Congela 30 minutos.
    Corta con un cuchillo las galletas y coloca en una charola para horno.
    Hornea de 7 a 10 minutos y enfría.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con leche fría.

    TIPS

    No es necesario amasar demasiado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    766
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    113
    g
    38%
    Proteínas
    12.1
    g
    24%
    Lípidos
    34.5
    g
    53%
    Fibra dietética
    9.5
    g
    19%
    Azúcares
    59.3
    g
    66%
    Colesterol
    72.5
    mg
    24%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (7)
    Liz Aponte Lliteras
    21/03/2019 14:18:09
    Muy buena.
    HAROLD HIDALGO
    01/01/2019 18:13:15
    Quedaron ricas
    Monz Madrigal
    19/12/2018 16:57:44
    La voy a hacer 🙌🏻
    Edith Perez
    24/11/2018 22:41:18
    Me encanto la receta
    Esther Campos
    13/11/2018 08:36:47
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