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Cereal de Galletas

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El cereal de galletas mini es una forma deliciosa de consentir a los más pequeños de la casa y esta deliciosa receta les encantará. Si ya te animaste a hornear, aprende a prepara un básico de la cocina con estas galletas de chispas de chocolate en versión mini y ahora, en un delicioso y original cereal. Disfruta de la calidad de Huevo San Juan®, el único en México que tiene código de frescura.
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de mantequilla, (2 ½ tazas) a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 Huevos San Juan®
  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de chispas de chocolate
  • suficiente de leche
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Preparación

En un bowl, suaviza la mantequilla con ayuda de una palita o miserable y agrega las dos tazas de azúcar; con ayuda de un batidor globo, bate hasta deshacer cualquier grumo y que quede perfectamente integrada.
Agrega una a una las piezas de Huevo San Juan®, continúa batiendo hasta incorporar, añade la esencia de vainilla, revuelve y luego agrega la harina; mezcla hasta tener una masa suave. Por último, vierte las chispas de chocolate, integra y refrigera por 30 minutos.
Con ayuda de tus manos, forma bolitas pequeñas, colócalas sobre una charola con papel para horno y hornea a 160 °C por 12 minutos. Deja enfriar y reserva.
Coloca las galletas en un plato hondo y sirve la leche.

PRESENTACIÓN

En un bowl, acompañadas de leche.

TIPS

Te recomendamos utilizar azúcar mascabado porque les da un color doradito a las galletas; si no tienes, sólo sustituye la cantidad por azúcar estándar o refinada.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
481
kcal
24.05%
Carbohidrato, por diferencia
62.6
g
20.87%
Proteína
3.8
g
7.6%
Lípido total (grasa)
26.5
g
40.77%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (3)
Isabel Bolaños
04/02/2021 13:17:44
Muy bueno
Estela Leal Pinto
20/01/2021 19:10:17
Perfecta para el
Christina Diaz
18/06/2020 20:16:29
Muy buenas sus recetas.

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