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Cochinitos de Piloncillo Integrales

Max Orozco Betancourt

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Receta

Cochinitos de Piloncillo Integrales

TIEMPO: 60 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 40

Esta receta son unos panes tipo galletas con los cuales se pueden hacer cerditos, estrellas, pinitos según los cortadores que se tengan.

Max Orozco Betancourt

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Cochinitos de Piloncillo Integrales

Esta receta son unos panes tipo galletas con los cuales se pueden hacer cerditos, estrellas, pinitos según los cortadores que se tengan.

Ingredientes

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MEDIDAS:

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1 kilo de harina
500 gramos de harina integral
500 gramos de manteca vegetal
500 gramos de piloncillo
2 tazas de agua
30 gramos de polvo para hornear
10 gramos de bicarbonato
20 gramos de anís

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Cochinitos de Piloncillo Integrales

Preparación

En un sartén se pone el piloncillo con las dos tazas de agua a calentar hasta que se deshaga el piloncillo. Se deja enfriar.

Ya después se ponen las harinas, el polvo para hornear, el anís y el bicarbonato y se revuelve para después hacer una fuente.

Ya con la miel del piloncillo fría la vaciamos en la fuente y amasamos, después agregamos la manteca y seguimos amasando hasta tener una masa suave.

Extendemos la masa al grueso de 1 centímetro y procedemos a cortar los cochinitos o figuras.

Se colocan en una charola previamente engrasada y se barnizan con huevo batido para darles brillo, se hornean a 200 grados por unos 15 a 20 minutos o hasta que presenten un color doradito.

TIPS

"Esta receta la puede hacer con sus hijos donde se divertiran cortando y haciendo los marranitos y figuras variadas."

PRESENTACIÓN

"Se sirven a la hora del desayuno o merienda con un vaso de leche o chocolate caliente."

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Calificaciones (1)

Max Orozco Betancourt

2013-04-05T13:50:34.00-06

con los marranitos integrales consumes fibra aparte de ser unos panes muy ricos son nutritivos por el contenido de fibra y los puedes hacer divertidos haciendolos de diferentes figuras o con el cortador de cerditos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cochinitos de Piloncillo Integrales

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

237

kcal

12%

Carbohidratos

39.6

13%

Proteinas

5.1