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Laura Espino

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Receta

Galletas con Caramelo

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Deliciosa receta de galletas con caramelo. El postre que amarán grandes y chicos en casa, tienen una textura suave y ese delicioso sabor a caramelo que vuelve loco a cualquiera. Nada como unas ricas y frescas galletas caseras. Prepáralas y consiente a los tuyos.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 barras de margarina
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadas de ralladura de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • suficiente de leche de vaca, tibia
  • al gusto de caramelo, en cuadritos

Preparación

Se cierne la harina en un bowl, se agrega la margarina y se incorpora hasta que quede la harina amarilla. Luego se agrega el polvo de hornear, la yema, la ralladura y el azúcar.
Se le va agregando poco a poco la leche y se amasa para incorporar todo y buscar una masa suave y se deja reposas 5 minutos.
Mientras se cortan los cuadritos de caramelo en pequeños pedazos. Se extiende con rodillo la masa anterior y con un cortador redondo o vaso se cortan en círculos se decoran con los cuadritos de caramelo.
Se ponene en una charola para galletas sobre papel encerado y se meten al horno a 180º por 20 o 30 min. dependiendo de su horno.

PRESENTACIÓN

En una charola sobre papel de china de 2 o más colores.

TIPS

Hay a la venta cuadritos de caramelo y de caramelo con chocolate.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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