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Laura Espino

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Receta

Galletas con Caramelo

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Deliciosa receta de galletas con caramelo. El postre que amarán grandes y chicos en casa, tienen una textura suave y ese delicioso sabor a caramelo que vuelve loco a cualquiera. Nada como unas ricas y frescas galletas caseras. Prepáralas y consiente a los tuyos.

Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 barras de margarina
  • 1 pieza de yema de huevo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • suficiente de leche tibia
  • al gusto de caramelo en cuadritos

    Preparación

    Se cierne la harina en un bowl, se agrega la margarina y se incorpora hasta que quede la harina amarilla. Luego se agrega el polvo de hornear, la yema, la ralladura y el azúcar.
    Se le va agregando poco a poco la leche y se amasa para incorporar todo y buscar una masa suave y se deja reposas 5 minutos.
    Mientras se cortan los cuadritos de caramelo en pequeños pedazos. Se extiende con rodillo la masa anterior y con un cortador redondo o vaso se cortan en círculos se decoran con los cuadritos de caramelo.
    Se ponene en una charola para galletas sobre papel encerado y se meten al horno a 180º por 20 o 30 min. dependiendo de su horno.

    PRESENTACIÓN

    En una charola sobre papel de china de 2 o más colores.

    TIPS

    Hay a la venta cuadritos de caramelo y de caramelo con chocolate.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    179
    kcal
    8.9%
    Carbohidratos
    38.4
    g
    13%
    Proteínas
    6.6
    g
    13%
    Lípidos
    1.3
    g
    1.9%
    Fibra dietética
    5.4
    g
    11%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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